Rrotullat e kastravecit janë një meze të lehtë që përgatitet shumë lehtë. Prandaj sigurohuni që ta përfshini në menunë tuaj të pushimeve - të ftuarit tuaj do të jenë të lumtur!
Është e nevojshme
- - një kastravec i madh i freskët;
- - karkaleca - 120 gram;
- - një vezë;
- - krem i rëndë, djathë gjizë - 3 lugë gjelle;
- - një tufë majdanozi;
- - marule, piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni karkalecat në ujë pak të kripur, sillni një çiban, hiqeni menjëherë nga uji. Karkaleca të ftohtë, zhvishem, copëtoni imët.
Hapi 2
Vlim vezët e pulës ziera fort, zhvishem, prerë në kube. Prisni majdanozin e freskët.
Hapi 3
Shtoni krem, vezë, karkaleca, kripë, piper dhe majdanoz djathit të gjizës, përzieni gjithçka mirë.
Hapi 4
Pritini një kastravec të freskët në shirita të hollë (përdorni një pastrues perimesh). Rrokullisni secilën shirit në një listë, duke e mbushur me mbushjen e përgatitur. Nëse dëshironi, mund të bashkoni rrotullat e kastravecit që rezultojnë me një kruese dhëmbësh ose hell.
Hapi 5
Vendosni gjethe marule në një pjatë, rrotullon mbi to. Shërbejeni të ftohur.
