Supë me pure karrote me thjerrëza të kuqe mund të jetë një mëngjes i shkëlqyeshëm për një fëmijë, vetëm atëherë është më mirë të përjashtoni erëza nga receta. Nëse e doni gjithçka pikante, atëherë kjo supë e shëndetshme dhe e shijshme do t'ju pëlqejë edhe juve!
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - karrota - 600 g;
- - thjerrëzat e kuqe - 140 g;
- - qumësht - 130 ml;
- - supë perimesh - 1 l;
- - vaj ulliri - 2 tbsp. lugë;
- - fara qimnon - 2 tsp;
- - thekon djegës kos natyral - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje karrota, fshij në një rende trashë. Ju nuk keni nevojë të qëroni karotat.
Hapi 2
Nxehni një tenxhere të madhe në nxehtësi të moderuar, shtoni fara qimnon (qimnon), thekon djegës dhe skuqini derisa të jenë aromatike. Transferoni gjysmën e farave në një pjatë.
Hapi 3
Shtoni karrota, vaj ulliri, lëng mishi, qumësht dhe thjerrëza të kuqe tek farat në një tenxhere. Lëreni të ziejë, ulni nxehtësinë, gatuajeni për 15 minuta - gjatë kësaj kohe thjerrëzat do të bëhen të buta.
Hapi 4
Hiqeni enën nga nxehtësia dhe përziejeni me blenderin e duarve derisa të zbutet. Hidhni supën me karotë në tas, vendosni pak kos në secilën tas, spërkatni me erëza të skuqura. Ju bëftë mirë!
