Ju mund ta ndryshoni shijen e kësaj supe karrote duke shtuar më shumë krem në vend të erëzave. Tifozët e enëve të këndshme mund të ëndërrojnë me një shumëllojshmëri të erëza, duke plotësuar recetën me përbërës të nxehtë.
Është e nevojshme
- - 400 g karrota
- - 3 thelpinj hudhër
- - 1 gotë thjerrëza
- - 1 litër ujë
- - vaj ulliri ose vegjetal
- - 1 kokër qepë
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - arrëmyshk terren
- - trumzë
- - borzilok
- - 100 g krem me çdo përmbajtje yndyre
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni qepë dhe hudhër të copëtuar në një tigan të nxehur më parë të lyer me vaj perimesh ose ulliri. Ndërsa skuqni, përbërësve shtoni arrëmyshk të bluar, piper të zi, borzilok dhe trumzë. Sasia e erëzave mund të zgjidhet sipas gjykimit tuaj.
Hapi 2
Pritini karotat në feta dhe zieni në ujë të kripur lehtë. Ndërsa gatuani, shtoni thjerrëzat në përmbajtjen e tiganit. Kripë të gjithë përbërësit për shije.
Hapi 3
Ftojeni pak përzierjen e karotës dhe thjerrëzave dhe bluajini përbërësit me një mikser. Supa duhet të jetë një qëndrueshmëri pure.
Hapi 4
Bashkoni qepët e skuqura me purenë e thjerrëzave dhe përzieni përsëri me një mikser. Për të marrë një qëndrueshmëri homogjene, rekomandohet të nxehni supën në nxehtësi të ulët për 5-7 minuta, duke shtuar krem në përmbajtjen e tiganit.
Hapi 5
Zbukuroni supën e karotës me thjerrëza me disa degë majdanoz ose qepë të njomë para se ta shërbeni. Për më tepër, mund të vendosni një unazë piper të ëmbël në secilën pjatë.
