"Bomba" shtëpiake njëqind për qind jetojnë në përputhje me emrin e tyre origjinal. Receta për këto pite çuditërisht të shijshme dhe ushqyese është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe procesi nuk kërkon shumë kohë dhe nuk kërkon shumë përpjekje. Nëse ndiqni me përpikëri recetën, rezultati do të jetë vërtet “bombardimi”.
Është e nevojshme
- - miell - 3-3, 5 gota
- - ujë (ujë të valë) - 1 gotë
- - vaj perimesh - 4 lugë
- - sheqer - 1 tsp.
- - kripë - 1 lugë
- - domate - 5 copë.
- - djathë feta - 200 g
- - hudhër - 2 thelpinj
- - bimë, kripë - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Llokoçis sheqerin dhe kripën në ujë të valë, shtoni miell dhe vaj perimesh. Gatuajeni brumin dhe lëreni të “pushojë” për gjysmë ore. Kjo është e nevojshme që brumi të jetë i lehtë, i butë dhe i ajrosur.
Hapi 2
Pritini domatet në feta. Nëse dëshironi, dhe nëse domatet janë mjaft të forta, mund të derdhni ujë të valë dhe të hiqni lëkurën.
Hapi 3
Merrni djathin feta dhe e shtypni me një pirun, pastaj përziejeni me bimë të copëtuara dhe hudhër.
Hapi 4
Rrotulloni gjysmën e brumit në një shtresë të gjerë dhe të hollë. Vendosni fetat e domates nga njëra-tjetra tre centimetra. Vendosni mbushjen sipër.
Hapi 5
Rrotulloni gjysmën e mbetur të brumit në një shtresë të hollë të ngjashme dhe mbuloni të parën. Timeshtë koha për të formuar bomba. Pritini pitet me një gotë të zakonshme përgjatë kontureve të domateve. Mundohuni të shmangni formimin e vrimave! Nëse ka ndonjë, mbylli ato manualisht.
Hapi 6
Fërgoni byrekët në të dy anët në një tigan në një sasi të madhe vaji të nxehtë derisa të skuqet. "Bomba" janë gati! Këshillohet që pitet t’i përhapni në një peshqir letre në mënyrë që të thithë vajin e tepërt.
