Mishi me kumbulla të thata në furrë mund të gatuhet me shtimin e perimeve, kremës, etj. Këto fruta të thata kombinohen me të gjitha llojet e mishit dhe zbulojnë në mënyrë të përsosur shijen e qengjit, mishit të derrit dhe viçit. Recetat mund të plotësohen sipas preferencave tuaja.
Është e nevojshme
- - mish derri, kripë, piper, mustardë, kumbulla të thata, arra, vaj perimesh, djathë të integruar, hudhër dhe majonezë;
- - viçi, karrota, hudhra, kumbulla të thata, kripë, piper, erëza, petë, qepë, barishte;
- - mish qengji, kumbulla të thata, karota, qepë, patate, vaj luledielli, ujë, fletë metalike, tenxhere, kripë, piper, kërpudha, djathë i integruar;
- - mish derri, krem ose salcë kosi, kumbulla të thata, kripë, piper, ujë, pjatë për pjekje, vaj.
Udhëzimet
Hapi 1
Kumbullat e thata janë një produkt i gjithanshëm, i shijshëm dhe i shëndetshëm që shkon mirë me çdo lloj mishi, si dhe me verën, kremin, uthullën etj. Një pjatë e shijshme e bazuar në këto dy produkte kryesore do të jetë e përshtatshme në një tryezë festive. Dhe sa e lumtur do të jetë familja juaj nëse nuk e gatuani për ndonjë festë, por për një darkë të zakonshme të zakonshme, thjesht për t’i përkëdhelur! Ekziston një larmi e madhe recetash për gatimin e mishit me kumbulla të thara në furrë, ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë dhe ta gatuani atë vazhdimisht.
Hapi 2
Për të përgatitur gishtat e mishit të derrit me kumbulla të thata, prisni 700 g filistër në copa dhe rrihni në të dy anët. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Tani lyeni anën e sipërme me copë mustarde dhe sipër saj vendosni 2-3 kumbulla të mbushura me arra. Mbështilleni rrotullat dhe vendosini në një tavë me yndyrë. Gatuajini rrotullat në furrë në 180 ° C për 40-50 minuta. 5-10 minuta para gatimit, vendosni mbi to një përzierje djathi të integruar, hudhër të copëtuar dhe majonezë.
Hapi 3
Për të gatuar viçin e pjekur me kumbulla të thata, duhet të lani 1 kg fileto viçi, të thatë dhe të prerë në pjesë. Prisni një karotë dhe dy thelpinj hudhër. Avullojeni 200 g fruta të thata me ujë të valë dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë. Pastaj kullojeni dhe bluajeni. Bëni prerje të thella në të gjithë sipërfaqen e mishit, kripës dhe mbusheni me kumbulla të thara dhe perime. Nëse dëshironi, mund ta grini mishin me erëzat tuaja të preferuara. Palosni fletën në gjysmë, vendosni një shtresë qepësh dhe bimësh mbi të, dhe pastaj mishin. Sasi e vogël në majë përsëri me qepë dhe bimë. Shtë e nevojshme të piqet në furrë në një temperaturë prej 250-300 ° C për 40-60 minuta.
Hapi 4
Një pjatë festive dhe e përzemërt me qengj dhe kumbulla të thata në tenxhere përgatitet si më poshtë: 800 g qengj duhet të pritet në pjesë të vogla dhe të spërkatet me erëzat tuaja të preferuara. Kumbullat e thata në sasi prej 300 g duhet të copëtohen. Qëroni dhe copëtoni dy karota, 3 qepë dhe 1 kg patate. Skuqeni mishin në një tigan derisa të marrë ngjyrë të artë dhe shtoni qepë dhe karota në të, ziejini pak. Pas kësaj, shtoni kumbullat e thata, shtoni pak ujë, kripë dhe ziejeni për 5 minuta të tjera. Pastaj vendosni të gjithë përmbajtjen e tiganit në tenxhere, shtoni ujë në 2/3 e tenxhere, mbulojeni me fletë metalike dhe futeni në furrë për 1-1, 5 orë duke e kthyer valvulën për të shënuar në 170 ° C. Ju nuk do ta prishni pjatën nëse kërpudhat dhe djathi i integruar shfaqen në recetë.
Hapi 5
Mishi delikat dhe jashtëzakonisht i shijshëm mund të merret duke e gatuar me shtimin e kremit ose kremës së thartë. Bëni avull 200 g kumbulla të thata me ujë të nxehtë dhe lëreni për pak kohë. Rreth 700 g qafë derri duhet të zihen derisa të gatuhen gjysma në ujë të kripur, të ftohen dhe të priten në copa të vogla. Hiqni frutat e thata nga uji dhe pritini imët. Uji që mbetet prej tyre duhet të përzihet me 400 g krem ose salcë kosi, shtoni kripë dhe piper për shije. Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, vendosni mishin, kumbullat e thata në të dhe derdhni përzierjen e kremit. Piqni në 180 ° C për gjysmë ore.
