Torta Kulla e Pizës është një delikatesë shumë e shijshme dhe delikate. Sigurisht, duhet shumë punë për ta gatuar, por ia vlen.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 300 g;
- - margarinë - 200 g;
- - vezë - 6 copë;
- - sheqer - 3,5 gota;
- - mjaltë - 500 g;
- - sode - 3 lugë çaji;
- - miell - 8-10 gota;
- - salcë kosi me yndyrë - 1800 g;
- - kafe e çastit - 1 lugë gjelle;
- - ujë - 1 lugë gjelle;
- - arra - 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni përbërës të tillë si gjalpë, margarinë dhe mjaltë në një tenxhere të lirshme. Vendoseni përzierjen në sobë dhe ngroheni atë, duke e përzier vazhdimisht, derisa të zbutet. Pastaj shtoni sodë buke. Përzieni gjithçka tërësisht dhe hiqeni nga nxehtësia. Aty, gradualisht shtoni vezë pule dhe gjysmë gotë sheqer të grimcuar. Fërkoni mirë.
Hapi 2
Gradualisht shtoni miell të situr në masën që rezulton. Përzieni gjithçka plotësisht derisa të merret një brumë i trashë. Kur të ketë mbaruar, priteni në mënyrë që të përfundoni me 23-24 pjesë të barabarta.
Hapi 3
Rrotulloni pjesët që rezultojnë me një shigjetë në formën e qarqeve të hollë. Vendoseni në secilën pllakë dhe prerë me kujdes tepricën rreth perimetrit të saj. Kështu, ëmbëlsirat e ardhshme do të merren.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendosni ëmbëlsirat në një fletë pjekje me radhë dhe piqni secilën derisa të marrë ngjyrë të artë, rreth 5 minuta.
Hapi 5
Në ndërkohë, përgatitni kremin për tortën e ardhshme. Për ta bërë këtë, derdhni kafe të çastit në një tas të veçantë dhe hidhni mbi të një lugë ujë të valë. Vendosni krem kosi, sheqer të grimcuar dhe kafe të ftohur në një filxhan tjetër falas. Rrahni gjithçka plotësisht. Përdorni një mikser kur është e mundur.
Hapi 6
Timeshtë koha për të mbledhur tortën. Për ta bërë këtë, thjesht lyeni secilën tortë me kremin që rezulton dhe përhapeni atë mbi tjetrën. Lyejeni butësisht tortën e fundit dhe anët me një shpatull.
Hapi 7
Grini pjesën tjetër të brumit nga ëmbëlsirat me një shigjetë. Dekoroni pjatën me to. Sasi e vogël me arra të prera imët sipër. Në këtë formë, dërgoni ushqimin në frigorifer për tërë natën. Torta Kulla e Pizës është gati!
