Kjo salcë e shkëlqyeshme plastike dhe e trashë është në gjendje të mbështjellë copat e mishit në një shtresë të trashë. Shija e saj ka një aromë specifike dhe ëmbëlsi të lehtë të mjaltit. Bëhet fjalë për salcën e verës amerikane. Shija e saj kryesore nuk është mjaft e mprehtë, por e thartë. Adjika ndihet në shije.
Është e nevojshme
- - piper i kuq i nxehtë ose adjika;
- - kripë - 1/3 lugë;
- - piper i kuq - 2 tsp;
- - mustardë jo pikante - 2 tsp;
- - uthull molle ose vere - 2 lugë gjelle;
- - melasë - 4 lugë;
- - mjaltë - 2 lugë gjelle;
- - ketchup - 3 lugë gjelle;
- - një shishe verë të kuqe të thatë - 750 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni verë në një tigan të gjerë. Vera do të ziejë shumë më shpejt nëse sipërfaqja e avullimit është më e madhe. Avulloni verën 4 herë.
Hapi 2
Ndërsa vera është duke zierë, bashkoni pjesën tjetër të përbërësve në një tas mesatar. Derdhni përzierjen që rezulton në një verë të zhveshur dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, për 2 minuta.
Hapi 3
Kur Salca e Verës Amerikane trashet dhe nuk nuhas më uthull, është gati. Mund ta ruani në një enë qelqi në frigorifer, të mbuluar me kapak, për 2 javë.
