Një numër mjaft i madh i të gjitha llojeve të pjatave mund të bëhet nga mishi i pulës. Gëzoni të dashurit tuaj dhe gatuajini gjokse pule në lustër agrumesh. Kjo pjatë me siguri do t’i përshtatet shijes së të gjithëve.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 6 copë;
- - portokall - 1 copë;
- - bllokim portokalli - 4 lugë gjelle;
- - hudhër - 3 thelpinj;
- - gjalpë - 25 g;
- - lëng pule - 1 gotë;
- - piper;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të bëni vaj portokalli. Qëroni gjellën nga portokalli në mënyrë që të jetë në formën e shiritave të gjerë. Pritini shiritat që rezultojnë në shirita dhe shtrydhni lëngun nga vetë fruti. Merrni një filxhan dhe shtoni në të përbërësit e mëposhtëm: gjalpë, gjallëri, hudhër të grirë dhe reçel portokalli. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 2
Gjinjtë e pulës duhet të lahen, thahen dhe më pas të kaliten me kripë dhe piper. Vendoseni mishin në forma pjekjeje dhe pastroni me vajin e portokallit që del. Ngroheni furrën në 180 gradë, mbuloni enën me fletë metalike dhe piqni për 10 minuta. Kur të mbarojë kjo kohë, hiqni fjollën nga gjinjtë dhe piqini për 10 minuta të tjera. Pasi gjellë të jetë gati, transferojeni atë në një pjatë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.
Hapi 3
Hidhni lëng të nxehtë pule dhe lëng portokalli në pjatën ku gatuhej pjata. Përzieni gjithçka tërësisht dhe dërgojeni në furrë për 10 minuta. Hidhni salcën që rezulton mbi mishin e pjekur. Gjinjtë e pulës me xham agrumesh janë gati!
