Një vakt i bollshëm i përgatitur në pak minuta. Dhe për ata që mbajnë dietë / mund të përdorni mish të ligët pa lëkurë, atëherë sasia e yndyrës do të ulet, dhe niveli i proteinave do të mbetet i njëjtë.
Është e nevojshme
- - 500 g patate;
- - 400 g fileto gjoksi pule;
- - 2 koka qepësh;
- - 50 g proshutë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 400 g domate;
- - 2 tbsp. lugë miell;
- - 1 lugë çaji borzilok të tharë;
- - një degëz marjoramë për zbukurim;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 400 g lëng mishi pule;
- - kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni patatet në feta të holla. Nxehni furrën në 180 gradë. Vendosni fetat e patates në një tenxhere me ujë të kripur lehtë dhe lëreni të ziejë, pastaj ziejini për 1 minutë. Kullojeni dhe lëreni mënjanë.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit në një tigan të madh. Sezoni pulën me kripë dhe piper, pastaj skuqeni derisa të skuqet. Hiqeni mishin nga tigani.
Hapi 3
Prisni qepën në feta, prisni proshutën imët dhe imët, shtypni thelpinjtë e hudhrës dhe copëtoni domatet. Vendosni qepën, proshutën dhe hudhrën në një tigan dhe gatuajini në zjarr mesatar për 5 minuta. Shtoni miell, duke e trazuar herë pas here, pastaj supë. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, derisa përzierja të trashet. Shtoni marjoramë të thatë dhe domate. Sezoni për shije.
Hapi 4
Transferoni pulën dhe gjysmën e patateve në një pjatë për pjekje. Sipër tyre vendosni përzierjen e qepës dhe domates dhe sipër patatet e mbetura. Mbuloni dhe piqni për 30 minuta. Hiqeni kapakun dhe vazhdoni pjekjen edhe për 15 minuta. Zbukurojeni me një degëz marjoramë kur shërbeni.
