Proshuta është një lloj proshute. Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhen disa feta të holla të këtij sallami. Fileto pule me parmixhano dhe proshutë është një ëmbëlsirë e preferuar e italianëve.
Është e nevojshme
- - 10 feta proshuta proshutë
- - gjallëri e dy limonëve
- - vaj ulliri
- - 4 gjokse pule
- - piper i zi i bluar
- - djathë parmixhano
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përgatitni fileton e pulës. Pritini secilin gji lehtë dhe hapeni, fërkojeni me kripë, piper të zi dhe trumzë. Mishin e pulës spërkatni djathin e integruar dhe lëkurën e limonit në mënyrë të barabartë.
Hapi 2
Vendosni feta të holla proshute proshutë sipër pulës. Vendoseni mishin në një pjatë për pjekje dhe sezonin me vaj ulliri.
Hapi 3
Ju mund të gatuani gjokse pule në furrë ose të skuqni në një tigan. Më parë, rekomandohet të mbuloni boshllëqet me film ushqimor dhe të rrihni pak me një çekiç mishi. Kjo është bërë në mënyrë që fileto pule të jetë më e ngopur me lëng lëvore limoni. Në tryezë, një pjatë e tillë mund të shërbehet me patate të skuqura, pure patatesh ose një pjatë anësore me perime.
