Solyanka e mishit të shumëllojshëm është një pjatë shumë e pasur e bazuar në disa lloje të mishit të gatshëm plus turshitë. Solyanka është e mirë për gatimin e saj të shpejtë. Burrat e respektojnë shumë hodgepodge jo vetëm për shijen e saj, por edhe për përmbajtjen e kalorive.
Është e nevojshme
- - 200 g produkte mishi
- - një kilogram lakër turshi
- - 2 turshi
- - 2 qepë
- - 1 tbsp. l Miell
- - 3 tbsp. l paste domate
- - 1 tbsp. l kaperi
- - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni lakër të copëtuar në një tenxhere, shtoni një lugë vaj, gjysmë gote supë ose thjesht ujë, sillni një çiban dhe zieni për 40 minuta nën kapak.
Hapi 2
Qëroni, copëtoni, skuqni qepën dhe shtoni në lakër së bashku me uthull, sheqer, paste domate, kripë, piper dhe fletë dafine. Ziej për rreth 10 minuta të tjera.
Hapi 3
Skuqni miellin me gjalpë, shtoni në lakër të gatshme, përziejeni mirë dhe vlim.
Hapi 4
Në të njëjtën kohë, produktet e mishit, siç janë sallami, mishi i zier, mishi i konservuar, sallamet, priten në feta të vogla, skuqen pak me qepë, kaperi të copëtuar, tranguj dhe disa lugë supë shtohen në të njëjtën mënyrë. Gjithçka mbulohet me kapak dhe zihet për disa minuta.
Hapi 5
Gjysma e lakrës shtrohet në një shtresë të barabartë në tigan, mishi me një pjatë anësore shtrihet sipër, gjithçka është e mbuluar me pjesën tjetër të lakrës. Renditeni, spërkatni me copa buke, shtoni vaj dhe piqeni në furrë për rreth 15 minuta.
Hapi 6
Hodgepodge mund të shërbehet me degë majdanozi, boronica ose ullinj.
