Nuk është e vështirë të përgatitësh një ëmbëlsirë të mahnitshme në shije dhe pamje - një tortë me qershi. Kjo do të kërkojë një myk të ndarë dhe përbërësit më poshtë. Manaferrat mund të përdoren të freskëta ose të ngrira.
Është e nevojshme
- - 5 lugë miell
- - 4 vezë
- - një lugë gjelle niseshte
- - një gotë sheqer
- - 300 g qershi
- - 2 lugë çaji raki
- - një pako xhelatine
- - 200 g gjizë
- - gjysmë gotë krem
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrihni të bardhat dhe të verdhat vecmas me një çerek filxhani sheqer, pastaj bashkojini. Hidhni miell në përzierjen e vezëve, shtoni niseshte këtu, gatuani brumin.
Hapi 2
Vendoseni në një kallëp, duke lyer këtë të fundit me vaj. Piqni derisa të marrë ngjyrë të artë në një furrë të nxehtë në 200 gradë.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen. Thith xhelatinë sipas udhëzimeve. Vendosni manaferrat në një tenxhere, shtoni raki, pak ujë, 2 lugë sheqer. Vendoseni në zjarr, shpërndani xhelatinën në një banjë uji, derdhni në manaferrat. Ftojeni.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Rrihni kremin me një çerek filxhani sheqer, shtoni gjizë, rrahni përsëri. Pritini tortën e përfunduar horizontalisht.
Hapi 5
Vendoseni tortën në një formë të veçantë të ndashme, lyejeni me krem, vendosni tortën e dytë mbi të. Vendosni mbushjen sipër.
