Si Të Gatuaj Panxhar Me Kvas Të ëmbël

Si Të Gatuaj Panxhar Me Kvas Të ëmbël
Si Të Gatuaj Panxhar Me Kvas Të ëmbël
Anonim

Gjatë nxehtësisë, nuk dëshironi të hani ushqime të yndyrshme dhe me shumë kalori. Edhe supat e nxehta nuk janë të rëndësishme në sezonin e verës. Trupi kërkon pjata të ftohta, dhe shpirti, si gjithmonë, diçka e tillë. Në momente të tilla, mund të gatuani supë me panxhar me kvas të ëmbël.

Si të gatuaj panxhar me kvas të ëmbël
Si të gatuaj panxhar me kvas të ëmbël

Është e nevojshme

panxhar - 2 copë; - patate - 2 copë; - vezë thëllëzash - 5 copë; - ujë - 1 litër; - tranguj të freskët - 3 copë; - kvas i ëmbël - 100 g; - qepë të njoma, kripë - për shije

Udhëzimet

Hapi 1

Lani panxharin dhe, pa i qëruar, i mbështillni me fletë metalike dhe i pjekni në furrë në 200 gradë. Koha e përafërt e gatimit është 1 orë. Pastaj vendoseni në frigorifer, qëroni dhe priteni në kubikë.

Hapi 2

Qëroni patatet, pritini në kubikë dhe zieni në 1,5 litra ujë. Nxirreni atë dhe vendosni gjysmën e panxharit të copëtuar në ujë, të cilin duhet ta gatuani për gjysmë ore në zjarr të ulët. Ftojeni lëngun e panxharit, kullojeni dhe hidhni panxharin e zier.

Hapi 3

Të verdhat e vezëve të ziera i shtypni me pak lëng mishi panxhari. Vendosni panxharët e mbetur, patatet, të verdhat e shtypura, qepët e njoma të prera imët dhe kastravecat në një tenxhere të veçantë.

Hapi 4

Hidhni lëngun e tendosur mbi perime, kripë dhe piper për shije, shtoni kvas të ftohtë. Ftoheni në frigoriferë për 15-20 minuta dhe shërbejeni.

Recommended: