Një livadh i gjelbër me kërpudha do të ngjyrosë tryezën tuaj festive me ngjyra të gëzueshme! Fëmijët do ta pëlqejnë veçanërisht, dhe të rriturit nuk do të jenë në gjendje t'i rezistojnë shijes së këtij rostiçeri. Një larmi mbushjesh dhe opsionesh të dizajnit do ta kthejnë gatimin e kërpudhave në një proces krijues argëtues.
Është e nevojshme
- - vezë - 5 copë;
- - domate të vogla - 5 copë;
- - djathë - 50 g;
- - shampanjë - 200 g;
- - kripë, piper - për shije;
- - zarzavate;
- - majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuajini vezë të ziera fort - rreth 7 minuta pas vlimit të ujit. Pastaj ftohet dhe zhvishem pa prekur proteinën. Pritini fundin e prerë në mënyrë që veza të vendoset vertikalisht - zakonisht 1-2 cm. Hiqni me kujdes të verdhat.
Hapi 2
Pritini shampanjët në kube të vogla jo më shumë se 0.5 cm. Skuqini në perime ose gjalpë derisa të zbuten. Pastaj bashkoni me djathë të integruar imët, të verdhë veze, kapele të bardha të prera dhe gatuajini gjithçka me një pirun në një pure homogjene. Shtoni majonezë, kripë dhe piper për shije.
Hapi 3
Ne i mbushim proteinat me përzierjen që rezulton dhe i vendosim në pjatë me fundin e prerë poshtë.
Hapi 4
Ne lajmë domatet, i thajmë dhe i presim në gjysmë. Ne nxjerrim tulin nga gjysmat. Vendosni kapelet që rezultojnë në majë të vezëve. Ne vendosim disa pika majonezë mbi to për të marrë pika të bardha, si në agarikun e mizave.
Hapi 5
Vendosni ndonjë zarzavate rreth kërpudhave - majdanoz, kopër, marule. Ne përdorim zarzavate të copëtuara ose i vendosim me thupra dhe gjethe - ne krijojmë një pjatë të zbukuruar bukur që i ngjan një livadhi të gjelbër me kërpudha.
Hapi 6
Përveç kësaj mbushjeje, çdo mbushje tjetër do t'i përshtatet shijes tuaj. Për shembull, kërpudhat mund të zëvendësohen me proshutë të copëtuar imët ose peshk të konservuar. Ju mund të bëni një mbushje me të verdhat e vezëve, djathin krem, majonezë dhe hudhër. Ju gjithashtu mund të përdorni pete të gatshme të çdo lloji, të kombinuara me të verdhë veze dhe bimë të copëtuara.
