Në ditët e nxehta, ju dëshironi limonadë të ftohtë ose akullore të ftohtë. Veryshtë shumë e lehtë të blini më shumë ushqime të ftohta në kioskën më të afërt, por nuk doni të dyshoni në përbërjen e asaj që hani. Prandaj, është më mirë të bëni akullore shtëpi me vanilje, të derdhni me salcë çokollate ose të zbukuroni me një grusht të mjedrave të freskëta - do të dalë tepër e shijshme.
Është e nevojshme
- Për pesë racione:
- - 450 ml qumësht;
- - 450 ml krem, 33% yndyrë;
- - 6 të verdha vezësh;
- - 1 pod vanilje;
- - 6 tbsp. lugë fruktoze.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini podin e vaniljes në gjysmë dhe hiqni farat. Hidhni krem dhe qumësht në një tenxhere, shtoni 2 lugë fruktozë, pod dhe fara vanilje. Vendoseni në nxehtësi mesatare, sillni një çiban.
Hapi 2
Rrahni të verdhat e vezëve me mbetjet e fruktozës, derdhni në lugën e përzierjes së qumështit të butë, rrahni përsëri. Pastaj një lavë tjetër, mundi përsëri. Vazhdoni ta bëni këtë derisa gjithçka të jetë në një tas.
Hapi 3
Vendoseni këtë përzierje në nxehtësi të ulët, përzieni me një lugë druri. Kur përzierja fillon të trashet, hiqeni tiganin nga sobë. Rezultati është një krem krem i shijshëm.
Hapi 4
Kulloni këtë krem përmes një sitë të imët, kjo është një punë mjaft e përpiktë.
Hapi 5
Merrni një tabaka me akullore, derdhni kremin në të, vendoseni në frigorifer.
Hapi 6
Lëvizni akulloren çdo 2 orë derisa të zbutet.
