Çfarë mund të jetë më mirë se petë të pasura dhe të trasha shtëpiake? Provojeni dhe shikoni që është e shijshme dhe e kënaqshme.
Është e nevojshme
- - 350 g mish të grirë
- - 200 g fileto pule
- - 2 vezë
- - 1 vezë thëllëza
- - 1 kg set supë pule
- - 150 g oriz të zier
- - 350 g miell
- - 2 kokë qepë
- - kripë, piper, erëza për shije
- - rrënjë xhenxhefili
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatisni qofte të grirë. Për ta bërë këtë, duhet të merrni fileto pule dhe ta sillni atë në gjendjen e mishit të grirë.
Hapi 2
Tjetra, pula e grirë duhet të shtohet në mish të grirë, si dhe oriz të zier, 1 lugë. erëza të zgjedhura, qepë e grirë hollë, kripë për shije, 1 vezë pule. Gatuajini të gjitha këto mirë dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.
Hapi 3
Tani ju duhet të bëni brumë. Për ta bërë këtë, derdhni miell në një filxhan të thellë, thyej 1 vezë dhe ½ filxhan ujë të ngrohtë atje. Gjithçka duhet të gatuhet, të mbulohet me diçka dhe të lihet brumi të krijoj për gjysmë ore.
Hapi 4
Në këtë kohë, ju duhet të përgatitni supë. Kur supa të jetë gati, shtoni kripë dhe piper në të.
Hapi 5
Mishi i grirë duhet të nxirret nga frigoriferi dhe topa të vegjël të rrokullisen prej tij.
Hapi 6
Brumi duhet të mbështillet në një fletë të hollë dhe të lihet të thahet për 10 minuta.
Hapi 7
Ju duhet të vendosni qofte në supë. Qepa duhet të copëtohet imët dhe të skuqet në një tigan derisa të marrë ngjyrë të artë. Pastaj shtoni në supë.
Hapi 8
Ulni zjarrin nën supë dhe kaloni në veprimin kryesor - petë. Brumi i mbështjellë është tharë, duhet të mbështillet në një suxhuk, i cili, nga ana tjetër, duhet të pritet në copa me trashësi 5-8 mm.
Hapi 9
Petë të gatshme mund të derdhen menjëherë në lëngun e vluar dhe të sillen atje derisa të zbuten.
