Mishi i gjelit të detit është i ulët në kolesterol. Tshtë e shijshme, me pak yndyrë dhe konsiderohet si produkt dietik. Dhe pjatat e gjelit të detit mund të përgatiten të përzemërta dhe të shëndetshme. Për shembull, supë me petë shtëpi.
Është e nevojshme
- - mish nga një kofshë e gjelit të detit
- - patate - 3 copë
- - ujë - 3 l
- - karrota - 1 copë
- - qepë - 1 copë
- - vezë pule - 1 copë
- - miell - 150-200 g
- - zarzavate
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Lani mishin e gjelit të detit dhe vendoseni në një tenxhere me ujë. Vendoseni në një sobë të nxehtë. Kur uji të vlojë, kullojeni. Pastaj supë do të jetë më transparente dhe e shëndetshme.
Hapi 2
Rimbushni tenxheren me ujë. Do t'ju duhen 3 litra të tij. Vendoseni tenxheren përsëri në sobë dhe gatuajeni gjelin e detit për 30 minuta në nxehtësi mesatare.
Hapi 3
Qëroni dhe lani patatet. Pastaj prerë atë. Qëroni dhe lani karrotat dhe qepët. Grini karrotat. Prisni qepën imët.
Hapi 4
Thyeni vezën e pulës në një tas, shtoni pak kripë. Përziejeni miellin gradualisht, duke e përzier në vezë, derisa të keni një brumë të fortë. Rrotullojeni hollë me një shigjetë. Pritini në shirita. Më pas vendosni njëra mbi tjetrën, spërkatni secilin me miell dhe prisni petët.
Hapi 5
Prisni gjelin e detit imët, duke e marrë atë nga lëngu. Pastaj shtoni mishin përsëri në supë. Vendosni patate dhe petë në supë, kripë atë.
Hapi 6
Pas 15 minutash, shtoni karota dhe qepë. Pasi supa të ketë zierë për 5-8 minuta të tjera, vendosni zarzavate të prera imët në të. Ju mund të përdorni gjithçka që ju pëlqen. Për shembull, kopra dhe majdanozi funksionojnë mirë. Supa e petës së gjelit të detit është gati.
