Nëse e doni kungull i njomë, merrni parasysh recetën e mëposhtme për një pjatë të jashtëzakonshme. Isshtë përgatitur nga përbërësit e zakonshëm, të disponueshëm, dhe rezultati është mbresëlënës. Thërrmimi është i vetëmjaftueshëm, nuk kërkohen shtesa në të. Por mund ta shërbeni me një sallatë me perime të freskëta.
Është e nevojshme
- - kungull i njomë
- - 2 qepë
- - 2 thelpinj hudhër
- - 8 lugë salcë kosi
- - kripë
- - spec
- - zarzavate
- - 30 ml vaj luledielli
- - 100 g gjalpë
- - 100 g djathë
- - 100 g miell
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe hudhrën, prerë në kube. Skuqeni në vaj perimesh. Qëroni kungulleshkat, prerë në kube. Shtoni në hudhër dhe qepë.
Hapi 2
Skuqeni pak, mbulojeni, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejeni derisa të zbutet - brenda 7 minutash. Sezoni me kripë dhe piper. Hiqeni tiganin nga nxehtësia.
Hapi 3
Përgatitni një streusel (një lloj thërrime). Grijmë djathin, presim gjalpin e ftohur paraprakisht në copa. Shosh miell, bashkojeni atë me gjalpë dhe djathë. Grini gjithçka. Mblidhni në një top, vendoseni në frigorifer.
Hapi 4
Prisni zarzavate. Vendosni perimet e ziera në një enë pjekjeje. Lugë barishte mbi perime. Lubrifikoni atë me salcë kosi dhe spërkatni me streusel të integruar.
Hapi 5
Piqeni në një furrë të parangrohur në 180-200 gradë për rreth 20 minuta. Pjata është gati. Crumble ka shije të mirë si të nxehtë ashtu edhe pak të ftohur.
