Rrotullat e vezëve me avokado dhe karkaleca janë një meze e shkëlqyeshme e ftohtë. Të gjithë përbërësit plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë të përsosur. Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 4 racione.
Është e nevojshme
- - vezë - 4 copë;
- - qumësht 2, 5% - 3 tbsp. l.
- - zarzavate kopër - 5-6 degë;
- - vaj luledielli - 2 tbsp. l.
- - karkaleca - 200 g;
- - avokado - 1 copë;
- - limon - 1 copë;
- - djathë blu - 100 g;
- - gjethe marule - 6 copë;
- - kripë - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i një omlete. Rrihni vezët me qumësht, kripë. Shpëlarje zarzavate me ujë, hiqni rrjedhjet e trashë, copëtoni imët. Shtoni bimët e copëtuara në përzierjen e vezëve. Piqni dy omletë në vaj luledielli (skuqni çdo omëletë në të dy anët).
Hapi 2
Gatimi i mbushjes. Zieni karkalecat, hiqni guaskën. Prisni imët. Qëroni avokadon, hiqni gropën, shtypni tulin me një pirun. Lyejeni lëngun e limonit mbi avokado. Thërrmoni djathin blu. Kombinoni karkaleca, djathë dhe avokado, përzieni.
Hapi 3
Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi omletët dhe mbështjellni ato. Pritini rrotullat në pjesë. Vendoseni në gjethe marule. Pjata është gati.
