Kjo është një recetë mjaft e shkathët - mund ta përdorni për të gatuar ndonjë prej perimeve tuaja të preferuara në një salcë me erëza karrote. Pjata mund të shërbehet e ngrohtë dhe e ftohtë si një pjatë anësore ose si një meze të lehtë.
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- - 100 g kungull i njomë, brokoli, lulelakër;
- - 100 ml lëng karote të freskët;
- - 50 ml krem me 25% yndyrë;
- - 2 tbsp. lugë lëng limoni;
- - 1 tbsp. një lugë parmixhano të integruar;
- - 1 shkop kanelle;
- - 1 yll anise yll;
- - kripë, piper i zi, barishte.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani një karotë të madhe, qëroni atë, prerë në feta dhe lëng atë me një shtrydhëse frutash e perimesh. Derdhni lëngun që rezulton në një tigan ose tigan të thellë, shtoni një yll anise dhe një shkop kanelle. Shtoni kripë dhe piper të zi për shijen tuaj. Shtrydhni lëng të freskët limoni. Ziejini në zjarr të ulët për 10 minuta.
Hapi 2
Shtoni 25% krem, djathë parmixhano të integruar në një tenxhere / tigan, përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Tjetra, kapni çdo perime si lulelakër, brokoli dhe kungull i njomë. Pritini kungull i njomë në feta, çmontoni lakrën në tufë lulesh. Ju gjithashtu mund të shtoni speca zile, lakër Brukseli.
Hapi 4
Zhytni perimet e përgatitura në ujë të valë për disa minuta, pastaj hidhni ato në një kullesë dhe përzieni me salcë pikante karrote. Nxehtësia e perimeve me salcë në nxehtësi të ulët për 2 minuta.
Hapi 5
Perimet e gatshme në një salcë me erëza karrote mund të shërbehen menjëherë ose mund të prisni derisa të qetësohen - do të jetë po aq e shijshme. Sasi e vogël barishte të freskëta të copëtuara mbi pjatën përpara se ta shërbeni.
