Ka ardhur sezoni për kungull i njomë, një rekord i ulët në përmbajtjen e kalorive të perimeve. Kungull i njomë përmban më shumë se 90% ujë, megjithatë, ato janë shumë të pasura me vitamina, kripëra minerale dhe elementë gjurmë. Befasoni familjen dhe miqtë tuaj me një pizza kungull të njomë lehtësisht të tretshëm.
Është e nevojshme
- Përbërësit:
- - 1 kg kungull i njomë,
- - 1 vezë,
- - 200 g fileto pule,
- - 50 g djathë,
- - 2 domate të vogla të freskëta,
- - 1 qepë,
- - 1 piper zile,
- - 2 thelpinj hudhër,
- - një majë kripe.
- Për të mbushur:
- - 50 ml qumësht,
- - 50 g miell,
- - 1 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne marrim kungull i njomë, e lajmë, e qërojmë pak dhe e presim në unaza. Në rolin e bazës së picës, do të ketë kunguj të njomë. Për ta bërë këtë, zhytni çdo rreth kungujsh në një vezë, dhe pastaj në miell dhe skuqni në të dy anët. Vendosni kungulleshkat e gatshme në një peshqir letre në mënyrë që të thithë vajin e tepërt.
Hapi 2
Zieni gjoksin e pulës dhe e copëtoni në copa të vogla. Pritini qepën, domatet dhe piper zile në gjysmë unaza.
Hapi 3
Ne marrim një enë pjekje dhe e lyejmë me vaj perimesh. Në pjesën e poshtme të kallëpit, vendosni në një shtresë të dendur në dy rreshta kungull i njomë në brumë. Tjetra, nga ana tjetër, shtroni fileto pule, qepë, domate, hudhër të copëtuar imët, piper zile në shtresa dhe spërkatni gjithçka me djathë të integruar.
Hapi 4
Përgatitja e mbushjes së picës: rrahni qumështin me vezën, shtoni miell dhe kripë për shije, mbushni picën. Ne vendosim në furrë, piqem derisa kore e djathit të marrë një hije karamel.
