Çdo amvise ka recetën e saj "nënshkruese" për përgatitjen e një pjese tradicionale të Pashkëve - gjizë e Pashkëve. Kjo recetë është e pazakontë në atë që nuk ka vezë në recetë, përveç kësaj, qumështi i kondensuar i zier, kanella dhe madje xhenxhefili i ëmbëlsuar janë të pranishëm. E gjithë kjo do t'i japë Pashkëve tuaj një aromë unike dhe shije të paharrueshme.
Është e nevojshme
- • 1, 2 kg gjizë yndyre
- • 1, 5 kanaçe qumësht të kondensuar të zier
- • 250 ml krem 30% yndyrë
- • 100 g çdo arrë
- • 200 g biskota me xhenxhefil
- • 1 limon
- • 100 g xhenxhefil i ëmbëlsuar
- • 0,5 tsp. kanellë
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjizën të kullojë për të paktën 4 orë.
Hapi 2
Piqni arrat në furrë. Për ta bërë këtë, mbuloni një fletë pjekje me letër pjekje, spërkatni arra mbi të. Ju mund të merrni ndonjë arrë për shijen tuaj. Ngroheni furrën në 160 gradë, vendosni fletën e pjekjes me arra në pjekje. Ne nuk i lëmë arrat pa mbikëqyrje - periodikisht i trazojmë në furrë. Nxirrni arrat, pritini ato me një thikë të rëndë.
Hapi 3
Thërrmoni biskotat në copa të vogla. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është të vendosni cookies në një qese plastike dhe t'i rrokullisni ato me një shigjetë. Përzieni arra dhe biskota së bashku, sezoni me kanellë.
Hapi 4
Prisni imët xhenxhefilin e ëmbëlsuar. Fërkoni gjizën përmes një sitë. Nxehtësia e një bidoni me qumësht të kondensuar në ujë të nxehtë për ta bërë atë më të lëngët.
Hapi 5
Përzieni gjizën me qumësht të kondensuar dhe lëng limoni.
Hapi 6
Rrahni kremin dhe shtoni butësisht në gjizë, ndërsa gradualisht shtoni xhenxhefil.
Hapi 7
Vendoseni masën në forma të përgatitura të mbuluara me garzë. Në fund, shtoni një shtresë biskota me arra. Këmbëngulni për një ditë.
Hapi 8
Para se të shërbeni, pasternet duhet të kthehen, dhe shtresa e cookie do të jetë në fund të ëmbëlsirës.
Hapi 9
Për ta bërë Pashkën vërtet të shijshme, sigurohuni që të merrni qumësht të kondensuar natyral të zier pa shtuar yndyrna bimore. Mund ta gatuani vetë.
