Nëse e doni harengën dhe dëshironi të bëni një sallatë prej saj, atëherë nuk keni pse të kufizoheni në të famshmen "pallto lesh". Mund të përgatisni një pjatë të mrekullueshme që përgatitet shumë më lehtë sesa shumë sallata, dhe në asnjë mënyrë nuk është inferiore ndaj tyre për nga shija.
Është e nevojshme
- - harengë - 1 copë;
- - Patate të mëdha - 2 copë;
- - Karrota - 1 copë;
- - Qepë - 1 copë;
- - Vezë pule - 2 copë;
- - Qepë të njoma - 0,5 tufë;
- - Majonezë provansale - 2 tbsp. l me një rrëshqitje;
- - piper i zi i bluar - 2-3 pincë;
- - Kripë - 2-3 majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini patatet dhe karotat, vendosini në një tenxhere me ujë, sillni një çiban dhe gatuajini në lëkurat e tyre në temperaturë të moderuar derisa të zbuten. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe ftohni perimet. Zhytini vezët e pulës në një tenxhere ose lugë të veçantë dhe gatuajini në ujë të kripur për 10 minuta pasi të zihen.
Hapi 2
Pritini kokën dhe bishtin e harengës. Hapni barkun me thikë dhe hiqni zorrët dhe filmin e zi. Hiqni lëkurën dhe kurrizin ndërsa përdorni gishtat për të kapur sa më shumë kocka. Pritini harengën në copa të vogla, duke hequr gropat e mbetura.
Hapi 3
Qëroni patatet dhe karotat dhe pritini në kubikë të vegjël. Qëroni vezët e pulës dhe pritini imët. Hiqni lëvoren nga qepët dhe ndani ato në gjysmë unaza të holla.
Hapi 4
Transferoni harengën e copëtuar, patatet, qepët, vezët dhe karotat në një tas sallate, përzieni ato, shtoni piper të zi dhe kripë dhe sezonin me majonezë. Zbukuroni sallatën e përfunduar me qepë të njoma të copëtuara.
