Byreku me mollë me arra është një ëmbëlsirë origjinale, por shumë e shijshme dhe e përgatitur lehtë, që nuk do të lërë askënd indiferent.
Ju do të duhet:
1) Miell - 250 gr.
2) Sheqeri - 200 gr.
3) Mollë - 3 copë.
4) Arra - 300 gr.
5) Vanilinë - 0,5 tsp
6) Maja - 0,5 lugë
7) Kripë - 0,5 lugë
Hapi 1
Së pari, le të përgatisim brumin. Përzieni vezët me sheqer dhe rrihni me mikser. Sheqeri duhet të tretet plotësisht.
Hapi 2
Kombinoni miellin, kripën, majanë dhe vanilinën në një tas të madh. Shtoni përzierjen e vezëve dhe sheqerit. Përzieni gjithçka butësisht.
Hapi 3
Prisni arrat dhe vendosini në një tepsi. Piqni arrat në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 10 minuta, duke u kthyer herë pas here. Kur arrat të marrin ngjyrë kafe të artë, hiqini nga furra, spërkatini me kripë dhe lëreni të ftohen.
Hapi 4
Ndërkohë, qëroni mollët dhe pritini në kubikë. Llokoçis arrat dhe frutat në brumë.
Hapi 5
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, derdhni brumin në të dhe rrafshoni. Ngroheni furrën në 180 gradë. Piqeni tortën për një orë ose derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 6
Byreku me arra molle është gati! Nëse dëshironi, mund ta derdhni me salcë karamel ose çokollatë dhe ta spërkatni me arra. Ju bëftë mirë!
Këshilla të dobishme
Para se ta hiqni byrekun nga furra, ju këshilloj të kontrolloni nëse është gatuar. Për ta bërë këtë, merrni një kruese dhëmbësh dhe futeni në mes të tortës. Nëse ka mbetur brumë mbi të, atëherë ia vlen të mbash pjekjen në furrë për pak më shumë. Nëse kruese dhëmbësh është e thatë, atëherë byreku është gati.
