Një pjatë shumë e shijshme me një lagështirë të lehtë, ngjan paksa me një hodgepodge. I përshtatshëm me oriz të zier ose pure patatesh. Ushqim deti me ullinj në salcë domate mund të shërbehet edhe si pjatë e parë, pasi salca nuk është shumë e trashë.
Është e nevojshme
- - 300 g koktej të ngrirë të detit;
- - 1 domate e madhe;
- - 6 ullinj me gropa;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - një majë të erëza të peshkut.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni prodhimet e detit në një kullesë dhe shkrijini plotësisht. Pritini domate në mënyrë të tërthortë, përvëlohen me ujë të valë, hiqni lëkurën, copëtoni imët tulin. Pritini ullinjtë në gjysmë. Qëroni dhe copëtoni thelpinjtë e hudhrës. Nëse ju pëlqen pikant, atëherë mund të merrni më shumë hudhër.
Hapi 2
Ngroheni vajin e perimeve në një tigan, skuqni hudhër të copëtuar lehtë, pastaj shtoni ushqim deti të shkrirë në të dhe skuqini ato shpejt për 1-2 minuta.
Hapi 3
Shtoni domate të copëtuara, ullinj në tigan, llokoçisni. Hidhni pak lëng nga një kavanoz me ullinj, sezoni me kripë, mund të shtoni një majë të erëza të peshkut për të gjitha qëllimet.
Hapi 4
Lëreni përzierjen të ziejë për disa minuta, dhe menjëherë hiqeni tiganin nga zjarri. Ushqimet e detit nuk mund të gatuhen për një kohë të gjatë, përndryshe rrezikoni të shërbeni oktapodë dhe kallamarë "gome" për darkë ose drekë.
Hapi 5
Prodhimet e detit me ullinj në salcë domate shërbehen më së miri të nxehta menjëherë pas gatimit. Garniturë - sipas gjykimit tuaj.
