Bëni një zarf brumi dhe mbusheni me një mousse të shijshme mango. Kjo ëmbëlsirë tajlandeze do t'ju ngarkojë me një humor pozitiv në mëngjes. Sigurisht, gatuajeni atë për më shumë se 60 minuta, por pse të mos zgjoheni herët dhe të përgatisni një delikatesë të tillë për veten dhe familjen tuaj!
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- - 150 g miell gruri;
- - 80 g mango;
- - 60 g qumësht të kondensuar;
- - 50 ml ujë;
- - 50 g qumësht kokosi;
- - 45 g pure mango;
- - 30 ml vaj ulliri;
- - 20 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj një brumë të fortë duke përdorur miell, ujë, kripë dhe qumësht. Mbështilleni me mbështjellës plastik, lëreni për një orë në temperaturë dhome. Pastaj formoni dy topa identikë nga brumi.
Hapi 2
Pritini tulin e mangos në kube të vogla. Kombinoni vezën me pure mango dhe copa mango.
Hapi 3
Rrafshoni dy toptha brumë. Vendosni një petull në një sipërfaqe të thatë, shtrijeni në një gjendje të tejdukshme. Bëni të njëjtën gjë për petullën e dytë, por skuqini ato një nga një.
Hapi 4
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan, vendosni petullën, mbusheni me gjysmën e përzierjes së mangos, skuqeni për disa minuta në nxehtësi të moderuar.
Hapi 5
Përfundoni petullën në një zarf, kthejeni atë, skuqni për një minutë tjetër, shtoni gjalpë, skuqni për 30 sekonda në secilën anë. skuqni petullën e dytë në të njëjtën mënyrë. Shërbejeni petulla të gatshme, spërkatni secilin me qumësht të kondensuar.
