Fondue është një kënaqësi e mrekullueshme për një kompani të madhe miqësore, sepse është shumë bukur të kalosh një mbrëmje me njerëz të dashur, të flasësh dhe të shijosh shijen e hollë të kësaj pjate zvicerane.
Është e nevojshme
- - Djathë Gruire - 400 g;
- - djathë emmental - 250 g;
- - verë e bardhë e thatë - 300 ml;
- - lëng limoni - 1 lugë çaji;
- - niseshte - 2 lugë çaji;
- - vodka qershi - 1 lugë gjelle;
- - arrëmyshk;
- - bukë e bardhë - 400 g;
- - hudhër - 1 karafil.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni hudhrën dhe prerë karafilin në gjysmë. Fërkojeni tenxheren me fondue me hudhër nga brenda. Vendosni enët në furrë.
Hapi 2
Prisni kore nga djathi dhe grijeni atë në një rende të trashë. Hidhni verë të thatë në fondyushnitsu dhe shtoni një lugë çaji me lëng limoni të shtrydhur fllad. Pas disa minutash, shtoni ashkël djathi në verë të ngrohtë dhe ngrohni masën, duke e përzier vazhdimisht, derisa djathi të shkrihet plotësisht.
Hapi 3
Shpërndani niseshtën e patates me pak vodka vishnje dhe sezonin me arrëmyshk të integruar. Shtoni përzierjen në fondue për të ndihmuar në trashjen e gjizës.
Hapi 4
Pritini kore nga buka e bardhë dhe pritini në kubikë. Vendosini në pirunë fondue, zhyteni në djathë të shkrirë dhe shijoni shijen e hollë.
