Vezët janë një produkt që mund të mbushet me gjithçka, dhe gjithsesi rezulton e shijshme. Këtu është një recetë për një mbushje shumë të thjeshtë për vezët, e cila përbëhet nga shkopinj gaforre, lëng limoni dhe të verdha vezësh.
Është e nevojshme
- - 8 vezë pule;
- - 200 g shkopinj gaforre;
- - gjysmë limoni;
- - 150 g majonezë;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani vezët dhe zieni fort. Koha e gatimit është rreth 10 minuta pasi të kenë zierë vezët. Për të parandaluar plasjen e guaskave në vezë gjatë gatimit, shtoni pak kripë në ujin e valë.
Hapi 2
Nëse po përdorni shkopinj gaforre të ngrirë, shkrijini më parë. Shkopinjtë e gaforres duhet të grihen duke përdorur një rende të imët ose të trashë.
Hapi 3
Ndërsa po fërkonit shkopinjtë e gaforres, vezët duhet të ishin zier. Kulloni ujin e nxehtë, mbuloni vezët me ujë të ftohtë dhe i lini të qëndrojnë për pak kohë. Pastaj qëroni ato. Pritini secilën vezë në gjysmë. Hiqni të verdhën e verdhë veze, por mos e hidhni, por fërkojeni së bashku me shkopinj gaforre. Sezoni gjithçka me lëng limoni, shtoni kripë dhe piper për shije. Sasia e limonit që përdorni do të ndikojë drejtpërdrejt në aromën e tërë rostiçeri. Nëse ju pëlqen më shumë ushqime me acid, shtoni më shumë lëng limoni. Përndryshe, kufizohuni në një sasi të vogël.
Hapi 4
Ne vazhdojmë drejtpërdrejt në mbushjen e vezëve. Mbushni gjysmën e vezëve me përzierjen e përgatitur. Nëse dëshironi, mund të dekoroni me barëra - kopër ose majdanoz. Vezët e mbushura janë gati për t’u shërbyer.
