Fileto pule mund të përdoret për të bërë lehtë viçi të butë stroganoff. Feta të holla të pulës së butë, të zier në një salcë kremoze, thjesht të shijshme. Për më tepër, gjellë është e ulët në kalori dhe të lartë në proteina.
Është e nevojshme
- - gjoks pule (500 g);
- - qepë (2 kokë);
- - salcë kosi / krem (2 lugë);
- - miell (1 lugë gjelle);
- - lëng limoni (1 lugë çaji);
- - piper i zi i bluar;
- - vaj perimesh;
- - zarzavate;
- - kripë;
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është prerja e copave të filetove dhe ngopja e tyre me lëng limoni. Sezoni me kripë dhe piper sipas dëshirës. Fërgoni pjesët që rezultojnë në vaj perimesh në një tigan derisa të gatuhen gjysma.
Hapi 2
Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni ngadalë në vaj perimesh derisa të shfaqet një ngjyrë e ndritshme e artë. Mbushni me salcë. Ne e bëjmë salcën si kjo: bashkoni një lugë miell me ujë dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Shtoni salcë kosi, krem dhe kripë, pastaj prisni derisa të vlojë. Shtoni pulë të gjallë në salcën e qepës dhe ziejeni derisa të gatuhet. Shtoni aromat tuaja të preferuara për shije. Mos harroni për zarzavate. Shërbejeni stroganoffin e pulës me garniturë. Ju bëftë mirë!
