Dëshironi të gatuani peshk, por nuk dini si? E pjekim në furrë. Ju do të përfundoni me një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme që do të jetë e përshtatshme në çdo tryezë festive.
Është e nevojshme
-
- salmon - 1 copë;
- limon - 1 copë;
- domate - 6 copë;
- gjalpë - 100 g;
- borzilok;
- kopër;
- kripë;
- piper;
Udhëzimet
Hapi 1
Peshku duhet të shkrihet në ajër. Mbulojeni me fletë metalike për të mbajtur lëngun.
Hapi 2
Më pas shpëlajeni tërësisht dhe vazhdoni me kasap. Pritini kokën, bishtin dhe fins. Nëse keni blerë peshk të freskët të ngrirë, atëherë ai tashmë do të pastrohet nga zorrët.
Hapi 3
Prisni salmonin në copa të vogla në mënyrë që të piqen mirë. Kripë ato. Marinoj Vendosni peshkun në një tenxhere dhe hidhni sipër lëngun e shtrydhur nga gjysma e një limoni. Lëreni të marinohet për një orë.
Hapi 4
Ngroheni furrën në dyqind gradë.
Hapi 5
Shpëlajini domatet. Pritini në unaza të vogla.
Hapi 6
Vendosni peshkun në një fletë letre paraprakisht të gatuar. Palosni dy gjethet për të mbajtur të gjithë lëngun e salmonit në petë. Shtoni borzilok, një gungë të vogël gjalpi. Sezoni për shije. Mbuloni peshkun me feta domate. Përfundoni gjithçka mirë. Do të merrni një lloj zarfi.
Hapi 7
Bëni disa prej këtyre zarfave me salmon në mënyrë që pjata të ndahet. I lëmë në furrë për 30-35 minuta.
Hapi 8
Hiqni zarfat, lëngu nga peshku duhet të ruhet në to.
Vendosni peshkun në një pjatë. Zbukuroni me kopër të freskët. Pritini gjysmën e limonit të mbetur në feta të holla dhe vendoseni në një pjatë. Mund të shërbeni peshk me perime të freskëta ose oriz të zier (gjithçka varet nga shija juaj). Ju keni një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Ju bëftë mirë.
