Nëse një person monitoron shëndetin e tij, ai duhet t'i kushtojë vëmendje të ushqyerit, duke përfshirë përmbajtjen e kalorive në ushqime. Dhe kur doni të ruani shijen, por në të njëjtën kohë të zvogëloni përmbajtjen totale të kalorive, duhet të bëni disa hile.
Zëvendësues të dëmshëm
Një nga rregullat më të rëndësishme për ata që nuk duan të ndryshojnë rrënjësisht dietën e tyre, por në të njëjtën kohë përpiqen të ushqehen si duhet, është të zëvendësojnë ushqime jo të shëndetshme me ato të shëndetshme. Në veçanti, po flasim për zëvendësimin e ushqimeve me shumë kalori me më pak kalori, por të ngjashme në shije.
Ekziston një grup universal i ushqimit të shëndetshëm, i cili me siguri do të nxisë humbjen e peshës, përmirësimin e përgjithshëm të gjendjes së trupit dhe në të njëjtën kohë nuk ndikon në asnjë mënyrë në shijen e pjatave të përgatitura me shtimin e këtyre produkteve. Ky set përfshin: salcë kosi, kos natyral, zëvendësues sheqeri, adjika, qumësht i skremuar, komposto, fileto gjoksi pule, proshutë.
Siç mund ta shihni, ne po flasim kryesisht për salcat. Në të vërtetë, është falë salcave që përmbajtja e kalorive në dietën tuaj rritet me një herë e gjysmë. Majoneza e preferuar e të gjithëve, madje edhe nga seria "e lehtë", përmban të paktën 300 Kcal për 100 g, ndërsa salcë kosi 15% yndyrë - 158 Kcal. Krem kosi mund të përdoret si zëvendësues i majonezës pothuajse kudo - kur përgatitni mish, snacks dhe salca. Sa i përket sallatave, ekziston një mundësi edhe më e dobishme për sa i përket përmbajtjes së kalorive - kos natyral. Ka vetëm 66 Kcal, ndërsa e përdorni në vend të majonezës dhe aq më tepër salcë kosi, nuk do ta ndjeni aspak ndryshimin. Të shijshme dhe të shëndetshme.
Zëvendësoni ketchup me adjika. Ka shije më natyrale dhe ka gjysmën e kalorive (54 kundrejt 95). Qumështi i skremuar do të jetë rreth 100 kcal "më i lehtë" se qumështi me yndyrë, kështu që mund të shtohet në mënyrë të sigurt në produktet e pjekura, ndërsa shija nuk do të ndryshojë, dhe përmbajtja totale e kalorive do të ulet me një të pestën.
Në vend të pulës, përdorni fileto të gjoksit të pulës, i cili është mish i pastër, me pak kalori pa papastërti të yndyrës, dhe në fakt konsiderohet si pjesa më e shijshme e kësaj pule. Dhe zëvendësoni suxhukun me një proshutë më të shijshme.
Sheqeri është burimi kryesor i kalorive. Tre gota çaji me sheqer do të shtojnë 126 Kcal në trupin tuaj, por zëvendësuesi i sheqerit do të shtojë 10 herë më pak, edhe pse praktikisht nuk ka asnjë ndryshim në shije.
Pjatat e duhura
Një sekret tjetër i amvisave janë pjatat e sakta. Avullorja, ajri i pjekur dhe tigan jo-ngjitës janë miqtë më të mirë të dietologëve. Dhe nëse ushqimi ende e humbet shijen pak në një kazan të dyfishtë, ajri i ajrit ju lejon të gatuani aq të shijshëm sa në një tigan të rregullt. E njëjta gjë vlen edhe për veshjen jo-ngjitëse, e cila ju lejon të skuqni pa vaj.
Nga rruga, 100 g vaj luledielli përmban 899 Kcal. Imagjinoni duke e rënduar ushqimin tuaj duke e skuqur atë me këto vajra. Për shembull, mund të krahasoni cutlets: të skuqura në vaj kanë një përmbajtje kalorish prej 295 Kcal, dhe pa vaj - 179 Kcal.
Heqni stereotipet që ushqimi i shëndetshëm nuk mund të jetë i shijshëm. Ndoshta nëse përdorni pak hile në kuzhinën tuaj.
