Unë prezantoj versionin tim të gatimit të shawarma, i cili është i dashur për shumë njerëz.
Është e nevojshme
- - 1 kanaçe me karota koreane (250 gramë)
- - 4 domate të mesme
- - 250 gram proshutë ose suxhuk të gatuar
- - 250 gram djathë
- - 1 tufë majdanoz
- - 200 gramë salcë kosi
- - 200 gram majonezë
- - 4 ëmbëlsira lavash të gatshme
- - luledielli ose gjalpi
Udhëzimet
Hapi 1
Ne marrim domate dhe i presim në kubikë të vegjël, sa më e vogël aq më mirë. Ne marrim proshutë ose sallam dhe gjithashtu prerë në kube të vogla. Lani zarzavatet në ujë të nxehtë dhe copëtoni imët.
Hapi 2
Fërkoni djathin në një rende të imët. Ne përziejmë majonezë dhe salcë kosi, piper dhe kripë masën që rezulton. Hapni një kavanoz me karota koreane dhe kulloni marinadën prej saj. Pastaj e vendosim në një sitë në mënyrë që marinata të kullojë prej saj. Kjo është e nevojshme në mënyrë që shawarma jonë të mos copëtohet. Ne marrim karota koreane. Të gjithë përbërësit për mbushjen e shawarmës sonë janë gati.
Hapi 3
Tani le të zbresim te buka pita. Ne marrim bukë pita, e shpalosim dhe e presim në dy forma të së njëjtës madhësi. Ne e bëjmë këtë me ëmbëlsira të tjera lavash. Si rezultat, duhet të keni 4 ëmbëlsira të mëdha, 8 më të vogla.
Hapi 4
Tani marrim bukë pita dhe fillojmë të hedhim mbushjen në shtresa. Ju duhet ta vendosni në mënyrë rigoroze në qendër në mënyrë që kur palosni mbushja të mos bjerë. Shtresa e parë është domate, shtresa e dytë është suxhuk ose proshutë, e treta është karota koreane, e katërta është djathi i integruar dhe majdanozi vendoset sipër. Lubrifikoni me krem kosi dhe masë majonezë.
Hapi 5
Tani ne e kthejmë bukën tonë pita në një zarf. Ne bëjmë të njëjtën gjë me pjesën tjetër të produkteve. Tani që shawarma jonë është pothuajse gati, duhet të skuqet në luledielli ose gjalpë për vetëm disa minuta. Shikoni me kujdes shawarmën, përndryshe mund të digjet. Kur skuqet, djathi shkrihet, dhe vetë lavash bëhet krokante.
