Mousse është një ëmbëlsirë e kuzhinës franceze. Ka shumë receta për këtë pjatë. Unë sugjeroj që të bëni një mus çokollatë me bollgur.
Është e nevojshme
- - qumësht - 1 l;
- - çokollatë - 100 g;
- - bollgur - 100 g;
- - sheqer - 150 g;
- - sheqer vanilje - 2 lugë çaji;
- - gjalpë - 1 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një tenxhere dhe derdhni qumështin në të. Vendoseni enën me qumësht në zjarr dhe e vini të ziejë.
Hapi 2
Prisni çokollatën në copa të vogla dhe vendoseni në qumështin që vlon. Përziejeni këtë përzierje derisa të shndërrohet në një masë homogjene. Sapo të ndodhë kjo, filloni të derdhni gradualisht bollgur në të, domethënë, në një rrjedhë të hollë. Mos harroni ta trazoni vazhdimisht përzierjen.
Hapi 3
Pasi të jetë derdhur bollgur, në përzierjen që rezulton duhet të shtohet vanilje dhe sheqer i thjeshtë. Përzieni gjithçka plotësisht dhe gatuajeni masën në nxehtësi mesatare derisa të trashet.
Hapi 4
Ftojeni masën e trashë, pastaj shtoni gjalpë në të. Lëvizni gjithçka plotësisht, pastaj vendoseni në kallëpe të përgatitur dhe vendoseni në frigorifer për rreth 4 orë. Musi i çokollatës me bollgur është gati!
