Për shumë, kallamari konsiderohet ekzotik. Dhe kjo, sigurisht që është kështu, por kjo nuk do të thotë që ju nuk duhet të përpiqeni të eksperimentoni me ta në gatim. Tani po sjell në vëmendjen tuaj një sallatë shumë interesante me kallamar dhe kumbulla të thata. Le të fillojmë gatimin!
Është e nevojshme
- - kallamarë - 250g;
- - kumbulla të thata - 100g;
- - djathë i pakripur Adyghe ose gjizë e pa sheqer - 100g;
- - piper i ëmbël - 1 copë;
- - salcë kosi - 2 lugë;
- - sheqer - 2 lugë çaji;
- - kripë - 1/2 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Pra, së pari duhet të shpëlajmë tërësisht kumbullat e thata, pastaj ta presim në 4 pjesë për së gjati, domethënë në gjatësi.
Hapi 2
Pastaj marrim djathin dhe e presim në shirita. Nëse përdorni djathë gjizë në vend të djathit për të përgatitur këtë sallatë, atëherë thjesht lini atë në thekon të mëdha.
Hapi 3
Tani le të zbresim në kallamar. Ato duhen qëruar, zier dhe prerë në shirita, ashtu si djathi.
Hapi 4
Ne prerë gjithçka të panevojshme nga piperi, domethënë kërcelli, dhe tërheqim me kujdes të gjitha farat nga ajo. Atëherë duhet të copëtohet, vetëm me delikatesë.
Hapi 5
Ne i përziejmë të gjithë përbërësit tanë dhe u shtojmë kripë, sheqer dhe salcë kosi. Përziejeni tërësisht tërësisht, lëreni në tryezë të piqet në temperaturë dhome për rreth 10 minuta. Pas kësaj, sallata që rezulton duhet të përzihet përsëri, dhe mund ta shërbeni në tryezë! Kjo sallatë e thjeshtë përmban një kombinim të përzemërt dhe të ëmbël, i cili i jep asaj një zest të caktuar.
