Patëllxhani është një perime e shijshme, e përdorur shpesh në ushqimin dietik për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive. Përveç kësaj, rekomandohet të konsumoni një perime për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Ju mund të rritni patëllxhanë në territorin e vilës verore.
Fara mbirëse
Ju duhet të filloni të rritni fidanë në fund të shkurtit. Farat e patëllxhanit duhet të bëhen turshi duke përdorur 1% tretësirë të permanganatit të kaliumit. Për dezinfektim, farat vendosen në një qese garzë dhe zhyten në lëng për 25-30 minuta. Pastaj ato lahen në ujë të rrjedhshëm.
Farat janë të vështira, prandaj rekomandohet t'i trajtoni ato me acid borik pas gdhendjes, duke përgatitur një tretësirë prej 0.5 g të substancës dhe një litër ujë. Farat mbahen në tretësirë për një ditë.
Farat e përgatitura mbështillen me peceta të lagura, vendosen në një disk dhe futen në një qese plastike. Pas 4-5 ditësh, lakrat do të çelin.
Përgatitja e fidanëve
Për të marrë fidanë, patëllxhanët mbillen në gota letre ose enë të vogla plastike në një thellësi prej 1,5-2 cm. Për të rritur patëllxhanët me sukses, toka përbëhet nga 75% torfe dhe 25% tallash. Toka ujitet me një tretësirë paksa rozë të permanganatit të kaliumit dy orë para se të mbillen farat e mbjella.
Pasi të keni mbjellë farat, ato spërkaten me tokë të lirshme sipër dhe nuk ujiten. Kontejnerët janë të mbuluar me polietileni. Fidanët shfaqen në ditën e 4-5-të. Nëse mbillen fara të thata, do të duhen rreth 10 ditë për të pritur fidanë.
Tjetra, filmi hiqet nga kontejnerët dhe filizat transferohen në një vend të freskët të ndriçuar mirë me një temperaturë prej 18 gradë.
Si të transplantoni patëllxhanët në tokë
Fidanët me 10 gjethe në moshën 70-80 ditë konsiderohen të gatshëm për transplantim. Meqenëse patëllxhani mund të rritet vetëm në tokë të ngrohtë, duhet të prisni derisa toka të ngrohet deri në 20 gradë. Koha optimale për mbjellje në tokë të hapur është fundi i majit.
Një vend për mbjelljen zgjidhet në vjeshtë. Toka duhet të ngrohet mirë. Vetëm domate dhe speca mund të rriten pranë patëllxhanëve. Në vjeshtë, toka është gërmuar, dhe në pranverë ajo lirohet në një thellësi prej 10-12 cm. Nëse pranvera është e thatë, është e nevojshme që me kujdes të derdhet toka.
Plehrat organikë aplikohen nën patëllxhanët në masën 2-6 kg për 1 katror M. Prej plehrave minerale preferohet kaliumi dhe azoti. Një e treta e plehrave janë aplikuar gjatë kultivimit të tokës para mbjelljes. Pjesa tjetër - gjatë periudhës së vendosjes dhe formimit të frutave.
Vrimat vendosen në një distancë prej 25-30 cm me rreshta 45-50 cm. Pasi të keni mbjellë fidanë, vrimat janë të mbuluara me tokë të thatë. Lotim kryhet çdo 2-3 ditë. Gjatë sezonit të rritjes, toka lirohet periodikisht dhe egjrat shkatërrohen. Me lotim të pamjaftueshëm dhe acar, patëllxhanët mund të hedhin të gjitha lulet.
Hiqni patëllxhanin kur të marrë një ngjyrë vjollcë të errët, duke prerë frutat me thikë ose gërshërë të mëdha të krasitjes së bashku me kërcellin.
