Një tortë e quajtur Lamington erdhi nga Australia. Kjo delikatesë dallohet nga shija e saj delikate delikate dhe unike - fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj. Dhe gjëja më e mahnitshme është se është shumë e lehtë për tu bërë.
Është e nevojshme
- - sheqer krem - 500 g;
- - qumësht - 295 ml;
- - thekon kokosit - 270 g;
- - sheqer kallami - 250 g;
- - krem - 185 ml;
- - miell gruri - 170 g;
- - pluhur pjekje për brumë - 1,5 lugë çaji;
- - vezë - 3 copë;
- - gjalpë - 215 g;
- - miell misri - 40 g;
- - pluhur kakao - 40 g;
- - ekstrakt vanilje - 2 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Duke përdorur një filxhan me fund të thellë, shoshoni miellin e grurit së pari në të, pastaj miellin e misrit. Në këtë përzierje të thatë shtoni 185 gram gjalpë, të zbutur më parë në temperaturë dhome, si dhe sheqer të grimcuar, ekstrakt vanilje, 125 mililitra qumësht dhe vezë të pulave të papërpunuara. Rrahni masën që rezulton, mundësisht duke përdorur një mikser, për 4 minuta.
Hapi 2
Pasi të keni lyer një pjatë katrore pjekje me vaj luledielli, vendosni masën homogjene që rezulton - brumin e tortës Lamington. Dërgojeni atë në furrë dhe piqeni në 180 gradë derisa të gatuhet. Kjo do t'ju marrë rreth 50 minuta. Ftojeni biskotën e gatshme në formë së pari dhe vetëm atëherë hiqeni.
Hapi 3
Pasi të keni nxjerrë pastën që rezulton, prerë me kujdes thikën e sipërme me të, pastaj kore nga anët. Pritini biskotat e mbetura në mënyrë që të merrni 2 ëmbëlsira identike.
Hapi 4
Fërkojeni kremin në një tas të veçantë derisa të formohet një shkumë e fortë dhe pastroni me një nga ëmbëlsirat me sfungjer. Mbuloni masën kremoze me të dytën. Ndani "konstruksionin" që rezulton në 16 pjesë katrore identike.
Hapi 5
Në një tenxhere të lirshme dhe të pastër, bashkoni përbërësit e mëposhtëm: sheqer pluhur dhe kakao të situr nëpër një sitë, si dhe gjalpin dhe qumështin e mbetur. Kthejeni këtë masë në një masë homogjene duke e shkrirë me një banjë uji.
Hapi 6
Zhyt secilën copë biskotë në kremin që rezulton, pastaj rrokulliset në thekon kokosi, të shtruara në letër pergamene. Lëreni shijen të ulet në raftin e telit për një kohë. Cmbëlsira Lamington janë gati!
