Petullat janë me një ngjyrë të pazakontë, por shija është mjaft e njohur. Dhe mbushja e djathit dhe hudhrës do t'i japë petullave një shije pikante. Pancakes me panxhar do të jenë një meze e lehtë e shkëlqyeshme në një tryezë festive dhe të përditshme.
Është e nevojshme
1 filxhan miell, 250 mililitra qumësht, 1 vezë, 0,5 gota ujë, 2 lugë vaj luledielli, 1 lugë sheqer, 0,5 lugë çaji kripë, 1 panxhar të vogël, 1 djathë të përpunuar, 2 lugë salcë kosi, 0, 5 tufa kopër, 2 thelpinj hudhër
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni panxharin dhe grijeni.
Hapi 2
Përziejeni panxharin me 50 ml qumësht dhe bëjeni pure me një blender.
Hapi 3
Shtoni qumështin e mbetur, sheqerin, kripën, vezën, vajin e perimeve në panxhar dhe përziejeni shumë mirë.
Hapi 4
Shtoni miell në përzierje dhe gatuani brumin. Holloni brumin me ujë dhe lëreni atë për gjysmë ore.
Hapi 5
Grini djathin e përpunuar, përzieni me bimë të copëtuara dhe hudhër. Sezoni gjithçka me salcë kosi dhe përzieni.
Hapi 6
Nxehni mirë tiganin, pastroni me vaj perimesh dhe hidhni pak brumë. Ulja e nxehtësisë në mesatare dhe dolli petullën në njërën anë. Kur ana e parë ka një kapje të mirë, butësisht kthehuni në anën e dytë dhe skuqeni lehtë.
Hapi 7
Vendosni pak nga mbushja në petull dhe rrokulliset në një listë. Përsëriteni këtë procedurë me secilën petull pasuese.
