Një tortë e bukur me pelte rrushi e bukur, lotuese dhe tepër e shijshme me aromë verore - një ëmbëlsirë e lehtë për t’u përgatitur.
Është e nevojshme
- - 700 g rrush;
- - 500 g biskota;
- - 2 tbsp. lugë qumësht;
- - 2 tbsp. lugë xhelatinë;
- - 3 tbsp. lugë sheqer;
- - 500 g salcë kosi (20%).
Udhëzimet
Hapi 1
Për shtresën e parë të poshtme të tortës, shtypni biskotat në thërrime të vogla. Shtoni qumësht dhe trazoni gjithçka. Vendoseni brumin e butë që rezulton në një myk dhe vendoseni në frigorifer.
Hapi 2
Për shtresën e dytë të salcë kosi, tundni krem kosi me 1 tbsp. një lugë sheqer. Hidhni 0,5 gota ujë mbi një pjesë të xhelatinës dhe lëreni të fryhet për 20-30 minuta. Shkrijeni atë në një banjë uji për t'u tretur plotësisht. Pasi të ftohet pak, shtoni xhelatinë në salcë kosi, përzieni dhe derdhni tortën e parë. Vendoseni në frigorifer.
Hapi 3
Bëni shtresën e fundit - rrush. Mbushni rrushin (500 g) me sheqer dhe vendoseni në zjarr. Nxehtësia derisa të vlojë, pastaj ftohet pak, kullohet dhe mbulohet me xhelatinën e tretur të mbetur.
Hapi 4
Pritini pjesën tjetër të rrushit në gjysma. Pasi shtresa e kremës së thartë të jetë ngurtësuar, vendosni rrushin mbi të. Hidhni butë me lëng rrushi dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë derisa të ngurtësohet.
