Kjo tortë është e dashur për të gjithë familjen time. Vajza ime madje më ndihmon ta gatuaj. Në të vërtetë, nuk ka asgjë të komplikuar në procesin e gatimit. Veçanërisht më pëlqen ta dekoroj tortën me rrush të përgjysmuar. Kur i prisni, mos harroni të hiqni kockat. Modeli kur vendos manaferrat mund të jetë çdo, zakonisht vajza ime i jep hapësirë imagjinatës këtu.
Është e nevojshme
- Për biskota:
- - miell 3/4 filxhan
- - 6-7 rr. l kakao pluhur
- - 1 tbsp. l niseshte
- - 1 filxhan sheqer,
- - 6 vezë.
- Për kremin:
- - 200 g gjizë me pak yndyrë,
- - 1 gotë salcë kosi,
- - 3-4 tbsp. l sheqer ose sheqer pluhur
- - vanilinë në majë të një thike.
- Për zbukurim:
- - manaferrat e rrushit.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrahni vezët, shtoni sheqer në to dhe rrahni përsëri. Hidhni miell, para-përzieni atë me niseshte. Shtoni kakao dhe gatuani shpejt brumin. Derdhni brumin e përfunduar në një myk dhe vendoseni në një furrë të nxehtë në 180-200 gradë.
Hapi 2
Lëreni biskotën të ftohet pas pjekjes. Nuk është aq e lehtë, sepse aroma e produkteve të pjekura të freskëta nuk e lë askënd indiferent. Pasi të jetë ftohur torta, priteni në dy shtresa.
Hapi 3
Tortat mund t’i lyeni me gjithçka: reçel të trashë, qumësht të kondensuar ose krem gjizë. Më pëlqen kombinimi i biskotave me çokollatë dhe kremit të gjizës, kështu që ju sugjeroj të bëni të njëjtën gjë.
Hapi 4
Për krem, përzieni djathin e gjizës me sheqer (ose sheqer pluhur), vanilje dhe salcë kosi. Krem kosi mund të ketë nevojë nga 50 deri në 100 g, varet nga dendësia e gjizës. Ftohni kremin që rezulton dhe vendoseni mbi tortë. Zbukuroni me rrush.
