Tortë me lëng me rrush është shumë e shijshme dhe e pazakontë!
Është e nevojshme
- - 5 vezë;
- - 315 g sheqer;
- - 225 g gjalpë në temperaturë dhome;
- - 125 ml vaj perimesh;
- - 190 ml qumësht;
- - 500 g miell gruri;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - 10 g sheqer vanilje;
- - 0,5 tsp lëvore limoni të thatë;
- - 625 g rrush "kish - mish".
Udhëzimet
Hapi 1
Lani rrushin, thani ato me një peshqir kuzhine (letre) dhe qëroni ato (shkëlqyeshëm nëse menjëherë merrni rrush pa fara).
Hapi 2
Rrahni vezët plotësisht me sheqer dhe sheqer vanilje: sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht, dhe përzierja duhet të rritet në vëllim me rreth 3 herë.
Hapi 3
Pa e fikur mikserin, së pari futeni gjalpin e zbutur në përzierjen e vezës-sheqerit dhe më pas hidhni vajin vegjetal. Pastaj shtoni qumësht.
Hapi 4
Shosh miellin me pluhur pjekje, shton lëvore limoni dhe bashkohet me pjesën tjetër të përbërësve. Lëreni brumin të qëndrojë për rreth 10 minuta, dhe tani ngrohni furrën në 180 gradë.
Hapi 5
Lyejeni dhe pluhurosni tavën e tortës.
Hapi 6
Shtoni dy të tretat e të gjithë rrushit në brumë, përziejeni butësisht dhe transferojeni në formën e përgatitur. Dekoroni me një të tretën e rrushit sipër dhe dërgojeni në furrë për rreth një orë. Gatishmëria për të kontrolluar me një kruese dhëmbësh: nëse del e thatë, mund ta heqësh! Lëreni të qëndrojë për 15 minuta në formë dhe hiqni anët nga torta e gatshme.
