Vera po vjen, është koha për fruta dhe perime. Gjatë periudhës së verës, është e nevojshme të kemi kohë për të pasuruar trupin tonë me vitamina. Një meze e lehtë me kungull të njomë dhe domate në furrë është ajo që ju nevojitet në nxehtësi. Kjo rostiçeri e lehtë është e përkryer për çdo festë dhe hahet me një zhurmë.
Është e nevojshme
- - kungull i njomë - 500 g
- - domate - 2 copë.
- - salcë kosi - 50 g
- - djathë i fortë - 150 g
- - hudhra
- - kripë dhe piper
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një kungull të njomë, lajeni mirë dhe, nëse nuk është një kungull i njomë i ri, atëherë qëroni atë. Më pas prerë kungulleshkat e përgatitura në unaza me trashësi 1-1,5 cm. Vendosni kungulleshkat në një tas të madh dhe kripë dhe i trazoni mirë.
Hapi 2
Merrni një fletë pjekje dhe shtroni copat e kungujve. Lyej paraprakisht mykun me vaj perimesh. Në një tas të vogël, bashkoni salcën e thartë dhe hudhrën e integruar dhe lani secilën unazë të kungujve me këtë salcë. Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur për 7-10 minuta.
Hapi 3
Kur patëllxhanët të jenë gati, hiqini ato nga furra dhe në secilën kungull të njomë vendosni një rreth domate dhe dërgojeni përsëri në furrë për 5-7 minuta të tjera. 3-5 minuta para gatimit, spërkatni kungull i njomë me djathë të fortë të integruar (grijeni djathin në rende më të mirë).
Hapi 4
Kur djathi të jetë shkrirë plotësisht, kungull i njomë duhet të hiqet nga furra. Epo, këtu është një meze e lehtë dhe aromatike e gatshme për tryezë.
