Lakra e bardhë është një produkt që është i përballueshëm gjatë gjithë vitit. Falë kësaj perime, ju mund të diversifikoni menunë, të shtoni vitamina në dietë. Sallata me lakër është një zgjidhje e shkëlqyeshme për ata që duan pjata me lëng dhe të shëndetshëm.
Sallata me lakër mund të përgatitet sipas recetave të ndryshme, duke e shijuar meze me majonezë dhe vaj perimesh. Më poshtë do të shqyrtojmë dy pjata të shijshme që diversifikojnë në mënyrë të përsosur menunë ditore.
Receta e sallatës me lakër numër 1
Kjo recetë për sallatën e lakrës nuk ka gjasa të jetë e përshtatshme për një tryezë festive, pasi është shumë e thjeshtë dhe përmban një minimum përbërësish. Por një pjatë e tillë mund të jetë një meze e lehtë për drekë ose darkë.
Për të bërë sallatë të freskët me lakër, do t'ju duhet:
- 500 g lakër të bardhë të freskët;
- 2 tranguj të mesëm të freskët;
- 1 pako shkopinj gaforre;
- majdanoz, kopër ose zarzavate të tjera, nëse ka (mund të bëni pa zarzavate);
- majonezë ose vaj perimesh për salcë.
Hapat për të bërë sallatë me lakër janë si më poshtë:
- Lani lakrën, pastroni atë nga të gjithë ndotësit, pjesët e pangrënshme. Prisni perimet sa më të vogla që të jetë e mundur. Vendosni lakrën në një tas të thellë, kripë lehtë dhe mbani mend me duart tuaja.
- Lani kastravecat, prerë pjesët e pangrënshme, prerë perimet në qarqe të holla ose gjysma.
- Hapni paketën me shkopinj gaforre, hiqni celofanin nga produkti. Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa të vogla.
- Nëse keni blerë zarzavate, atëherë lani ato, thani ato, prerë imët.
- Kombinoni përbërësit e përgatitur, përzieni salcën e lakrës, sezonin me majonezë ose vaj perimesh dhe mund të hani.
- Nëse e sezononi një sallatë me lakër të freskët me vaj perimesh, atëherë gjellë do të dalë shumë e lehtë dhe me lëng, ndërsa majoneza do të shtojë kalori në rostiçeri.
Nga rruga, një përzierje e vajit vegjetal, uthull dhe lëng limoni mund të bëhet një salcë e shijshme për sallatën e përshkruar; lejohet të përdoret salcë soje. Në përgjithësi, ju mund të eksperimentoni duke zgjedhur veshjen më të mirë të sallatës së lakrës.
Receta e sallatës me lakër numër 2
Receta për sallatën e lakrës, e cila do të diskutohet më vonë, është mjaft e përshtatshme për një tryezë festive. Përbërësit në pjatë janë të thjeshtë dhe të përballueshëm, dhe meze ka shije pikante.
- 500 g lakër të bardhë;
- 200 g djathë suxhuk;
- 2 karota të freskëta;
- 2-4 thelpinj hudhër (sasia varet nga shija juaj);
- 100 g majonezë;
- kripë dhe piper për shije.
Provoni të bëni një sallatë të lakrës së freskët një herë me të njëjtën sasi përbërësish të renditur më sipër, dhe pastaj mund t’i ndryshoni produktet sipas dëshirës tuaj.
Meze përgatitet në sekuencën vijuese:
- Prisni imët lakrën e përgatitur, vendosni në një tas të thellë, kripë lehtë, mbani mend.
- Lani karotat, zhvishem, grijini në një copëtues të trashë.
- Grijeni djathin në një rende të trashë.
- Përgatitni salcën. Hidhni majonezë në një pjatë të veçantë, shtoni hudhër të kaluar përmes një shtypi në të, kripë dhe piper për shije. Llokoçis salcë.
- Vendosni ushqimin e përgatitur në një enë, sezonin me salcën e përgatitur, trazoni salcën e lakrës dhe shërbejeni.
Nëse dëshironi, ju nuk mund të shtoni djathë sallam në sallatë, por pa këtë përbërës, gjellë do të humbasë specifikën e saj.
Siç mund ta shihni, sallata e lakrës mund të përgatitet me salcë të ndryshme, duke zgjedhur salcën për shije. Provoni të bëni një nga snacks të sugjeruara në kuzhinën tuaj dhe vendosni se cila ju përshtatet më shumë. Ju bëftë mirë!
