Sallata me lakër është gjithmonë e mirë për trupin. Sallatat me perime duhet të jenë të pranishme në dietën e të gjithëve në dimër dhe verë. Kjo sallatë bëhet me lakër kineze dhe zarzavate. Duhet të shërbehet me salcë portokalli, por kjo nuk do të thotë që pjata do të dalë e ëmbël. Lagështia e portokallit plotëson në mënyrë të përsosur shijen e lakrës dhe bimëve të freskëta.
Është e nevojshme
- - 12 fletë lakër kineze;
- - 2 portokalle;
- - 1 tufë kopër;
- - 3 tbsp. lugë qepë të njoma të copëtuara;
- - 3 tbsp. lugë salcë kosi;
- - lëng limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni vaktin tuaj duke përgatitur pjata portokalli. Për ta bërë këtë, prerë çdo portokall në gjysmë, tërhiqeni tulin me thikë. Mundohuni të veproni me kujdes - duhet të merrni një pjatë të barabartë me lëvozhgë portokalli. Lubrifikoni pjesën e brendshme të pjatës me lëng limoni - kjo do t'i mbajë ato më gjatë.
Hapi 2
Ndani numrin e kërkuar të gjetheve nga koka e lakrës së Pekinit, prerë në dy pjesë drejt fundit, duke ndarë kështu pjesën e vështirë të kërcellit nga gjethet e tenderit.
Hapi 3
Prisni kërcellin e fortë në kubikë të vegjël, copëtojeni pjesën e butë me duar në copa mesatare. Prisni koprën imët, shtoni në lakër. Ju nuk mund ta prishni këtë sallatë me barëra - mund të merrni më shumë kopër.
Hapi 4
Pritini qepët e njoma në unaza të vogla, dërgoni në lakër dhe kopër. Shtoni feta të holla tul portokalli. Sallata në vetvete është e gatshme, por pika kryesore e pjatës është salca e portokallit.
Hapi 5
Për salcën e portokallit, duhet të merrni lëng të freskët nga gjysma e një portokalli. Ju nuk mund të përdorni lëng të ëmbël nga qesja këtu! Përzieni lëng portokalli me salcë kosi. Shtë më mirë të marrësh salcë kosi jo shumë të majme. Përzieni salcën derisa të jetë e qetë, do të dalë e lëngshme.
Hapi 6
Tani vendosni sallatën në pjata portokalli, derdhni salcën, shërbejeni menjëherë.
