Sallata me perime është një pjatë anësore e gjithanshme për çdo pjatë. E lehtë dhe e shëndetshme, nuk kërkon shumë përgatitje, por një kombinim i suksesshëm i përbërësve do të ndihmojë në krijimin e një pjate origjinale dhe të hollë.
Është e nevojshme
-
- receta numër 1. Vinegretë me misër:
- 1 kavanoz misër i konservuar
- 2 karota të mesme;
- 2 patate;
- 1 panxhar;
- 2 tranguj turshi;
- 1 qepë;
- uthull;
- vaj perimesh;
- sheqer për shije;
- kripë për shije.
- Receta numër 2. Sallatë "Ngjyra të ndritshme":
- 1 kokër mesatare të lakrës;
- 2 speca të kuqërremtë;
- 2 qepë;
- majdanoz dhe boronicë për zbukurim.
- Për karburantin:
- 150 ml vaj perimesh;
- 1 lugë mustardë
- 100 ml uthull;
- 100 g sheqer;
- kripë për shije.
- Receta numër 3. Sallatë fishekzjarresh:
- 2 rrepkë të zezë;
- 1 qepë;
- 200 g karota koreane;
- 150 g lakër;
- 1 mollë jeshile;
- 0,5 lugë çaji sheqer;
- 3 lugë vaj perimesh;
- 1 qepë të kuqe për zbukurim;
- kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Receta numër 1. Vinaigrette me misër Vlim karrota, panxhar, patate deri në tender. Pasi të jenë ftohur perimet, duhet t'i qëroni dhe t'i prisni në kube. Vendosni perimet e copëtuara veç e veç.
Hapi 2
Hidhni 2 lugë vaj perimesh mbi panxharin dhe përzieni.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe grijeni imët.
Hapi 4
Pritini kastravecat në kube.
Hapi 5
Kullojeni vazon e misrit.
Hapi 6
Kombinoni patatet, qepët, karotat, misrin, panxharin, kastravecat në një tas të thellë sallate. Shtoni kripë, sheqer, uthull për shije. Saldoni sallatën me vaj perimesh dhe përzieni.
Hapi 7
Receta numër 2. Sallatë "Ngjyra të ndritshme" Qëroni specat dhe qepët, prerë specat në kube dhe qepën në gjysmë unaza.
Hapi 8
Prisni lakrën.
Hapi 9
Për salcë, kombinoni vajin e perimeve me mustardë, sheqer, kripë dhe uthull. Nxehni përbërësit në nxehtësi të ulët derisa sheqeri dhe kripa të treten plotësisht.
Hapi 10
Kombinoni perimet në një tas të thellë sallate dhe sipër vendoseni me salcë. Llokoçis
Hapi 11
Zbukuroni sallatën me majdanoz dhe boronicë. Shërbejeni të ftohur.
Hapi 12
Receta numër 3. Sallata me fishekzjarre Qëroni rrepkën, përgjysmojeni. Mbusheni atë me ujë për 30 minuta, pastaj grijeni rrepkën në një rende të trashë.
Hapi 13
Prisni lakrën dhe mbani mend me duart tuaja.
Hapi 14
Pritini qepën në gjysmë unaza, përvëloheni me ujë të valë.
Hapi 15
Pritini mollën në kube.
Hapi 16
Kombinoni rrepkë, lakër, karotë, qepë dhe mollë. Shtoni kripë, sheqer, vaj perimesh. Përziejini mirë.
Hapi 17
Vendoseni sallatën në një tas të thellë sallate, zbukuroni me një lule qepë të kuqe.
