Kjo tortë e shijshme padyshim që do ta kënaqë familjen tuaj. Toshtë e lehtë për t’u përgatitur, por do të duhet kohë për të ngrirë brumin dhe për ta lagur tortën. Rezultati ia vlen të përpiqesh!
Është e nevojshme
- Për tortën:
- Miell - 3, 5 tbsp.
- Krem kosi - 100 g
- Gjalpë - 200 g
- Për kremin:
- Qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
- Gjalpë - 50 g
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, vlim qumështin e kondensuar. Hiqni etiketën nga kanaçe. Vendosni kanaçen e qumështit të kondensuar në një tenxhere me ujë në mënyrë që uji të mbulojë kanaçen plotësisht. Zieni qumështin e kondensuar 2-2,5 orë pas ujit të vluar.
Hapi 2
Pastaj përgatisni brumin për "Milingonën". Përzieni gjalpin e zbutur me salcë kosi me një lëvizje ose pirun. Pastaj shtoni miellin e situr dhe gatuajeni në një brumë të butë.
Hapi 3
Ndani brumin në tre pjesë të barabarta. Përfundoni secilën pjesë në një qese transparente. Vendoseni brumin në ngrirje derisa të ngrijë.
Hapi 4
Kur brumi të jetë ngrirë, grijeni atë në një rende të trashë. Ju gjithashtu mund të përdorni një mulli mishi. Vendoseni brumin në një fletë pjekje të lyer me yndyrë ose letër furre. Ngroheni furrën në 180 C. Piqeni brumin derisa skajet të marrin ngjyrë kafe të artë.
Hapi 5
Përzieni qumështin e kondensuar të zier me gjalpin. E tundni kremin e tortës së bashku. Prisni brumin e përfunduar në copa. Përzieni copat e brumit të përfunduar me kremin me duar. Sipas dëshirës, tortës mund t’i shtoni rrush të thatë dhe arra. Vendosni folenë në një rrëshqitje.
Hapi 6
Dekoroni pjesën e sipërme të tortës me qumësht pluhur, kokos ose carob. Lëreni tortën të zhytet në frigorifer për disa orë ose brenda natës.
