Receta për një supë shumë të shijshme dhe njëkohësisht të shëndetshme me pure dhe proshutë do t'i pëlqejë çdo gustatori. Nëse nuk e keni gjetur mungën, mund të përdorni edhe thjerrëzat. Por kjo do të ndryshojë shijen e supës.
Është e nevojshme
- - 500 g mish pule;
- - 200 g proshutë;
- - 150 g fasule mungu;
- - karrota;
- - qepë;
- - 300 g domate;
- - hudhra.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni fileto, lajeni dhe prerë në copa të vogla.
Hapi 2
Prisni qepën imët. Grijeni karotat.
Hapi 3
Domatet priten gjithashtu në copa të vogla.
Hapi 4
Shpëlajeni fasulen në ujë të ftohtë.
Hapi 5
Pastaj derdhni në një tenxhere dhe hidhni pulën në të. Vendoseni në zjarr.
Hapi 6
Shtoni fasule, kripë dhe piper.
Hapi 7
Pas gjysmë ore, shtoni qepët e skuqura me karota. Domatet janë gjithashtu të pjekura.
Hapi 8
Gatuajeni supën e pjekur për disa minuta.
Hapi 9
Pastaj shtoni hudhrën e shtypur përmes shtypës së hudhrës.
Hapi 10
Vendosni proshutën në një tigan dhe skuqni në të dy anët për disa minuta.
Hapi 11
Pastaj vendosini në një peshqir për të hequr dhjamin e tepërt.
Hapi 12
Pritini në copa në mënyrë të rastit.
Hapi 13
Hidhni supën e përgatitur në enë dhe vendosni proshutën e skuqur në të. Garnizoni me majdanoz ose kopër nëse dëshironi.
