Supë e shijshme dhe e shëndetshme. Nga produktet e listuara, mund të bëni një tenxhere me 4 litra supë.
Është e nevojshme
- • 500 gr. fileto pule ose gjeldeti;
- • 150 gr. masha;
- • 200 gr. proshutë;
- • 300 gr. domate;
- • 150 gr. Lluka;
- • 2 karota;
- • 2-3 thelpinj hudhër;
- • erëza;
Udhëzimet
Hapi 1
Shtë e nevojshme të prisni fileto në kube të vogla të barabarta.
Hapi 2
Prisni qepën imët.
Hapi 3
Qëroni karotat dhe fërkojini në rende të imët.
Hapi 4
Pritini domate në 4 pjesë.
Hapi 5
Thith fasule në ujë akulli dhe pije mirë.
Hapi 6
Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr, shtoni fileto.
Hapi 7
Sapo uji të vlojë, kripë dhe piper për shije dhe shtoni fasule. Gatuajini për gjysmë ore.
Hapi 8
Shtrydhni qepën në një tigan, shtoni karota dhe domate. Skuqni gjithçka pak.
Hapi 9
Shtoni skuqjen në supë dhe gatuajeni për 10 minuta.
Hapi 10
Shtoni hudhër të shtrydhur përmes hudhrës në supë. Provoni, nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, shtoni më shumë kripë.
Hapi 11
Vendosni proshutë në një tigan dhe skuqni pak.
Hapi 12
Proshuta e përfunduar duhet të vendoset në një peshqir letre për të hequr vajin dhe yndyrën e tepërt.
Hapi 13
Prisni proshutën.
Hapi 14
Hidh supë, shtoni proshutë
