Bëni një supë të shkëlqyeshme ngrohëse për një drekë të lehtë dimri ose një fillim të shkëlqyeshëm të një darke familjare, pasi mund të shërbehet me pjata kineze, salcë kerri, apo edhe një skuqje. Dhe nëse supës suaj i ofroni krutona të skuqura në vaj hudhre, do të jetë edhe më e shijshme.
Është e nevojshme
- - një fileto nga një gjoks i madh pule;
- - 450 g misër të freskët, të ngrirë ose të konservuar;
- - një bandë qepë të njoma;
- - 8 gjethe spinaq të ri;
- - 4 degë të freskëta cilantro për zbukurim;
- - 3 gota me lëng mishi pule;
- - 2 lugë çaji salcë soje;
- - 2 tbsp. lugë krem të rëndë;
- - 1 lugë çaji kripë;
- - 0,5 lugë piper i zi;
- - 2, 5 tbsp. lugë niseshte misri.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni gjoksin e pulës imët, spërkatni me kripë dhe piper të zi të sapo bluar.
Hapi 2
Nëse jeni duke përdorur misër të konservuar në këtë pjatë, sigurohuni që të hiqni të gjithë ujin nga kavanoza para se të shtoni fasulet në përpunuesin e ushqimit. Vendosni misrin në një përpunues ushqimi dhe copëtojeni pak.
Hapi 3
Hidhni lëngun e pulës në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Vendoseni pulën në supë dhe gatuajeni për 2-3 minuta. Shtoni misër, qepë të njoma të prera imët dhe gjethe spinaqi. Gatuaj edhe pak.
Hapi 4
Përziejeni niseshten e misrit me 2 lugë ujë, më pas shtoni në supë dhe vazhdoni trazimin derisa supa të trashet. Shtoni salcën e sojës dhe kremin, duke e trazuar herë pas here, pastaj trazojeni butë. Hidhni supën në enë, zbukurojeni me cilantro dhe shërbejeni.
