Nëse ju pëlqejnë supat e lehta që përgatiten lehtë dhe treten mirë, provoni supën e misrit të pulës. Një pjatë e tillë do të jetë e dobishme për ata që janë në dietë, sepse është e pasur me vitamina. Edhe fëmijët e vegjël do ta duan. Pula ngop trupin me proteina, dhe misri i jep ushqimit një ngjyrë të ndritshme të gëzueshme.
Është e nevojshme
- - këmbë ose gjoks pule - 0,5 kg;
- - misër i konservuar në një kanaçe - 250 g;
- - patate - 3 copë;
- - qepë të vogla - 2 copë;
- - karrota - 1 copë;
- - vaj luledielli për skuqje;
- - piper i zi i bluar;
- - kripë;
- - pan Pan.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni pulën në ujë çezme dhe vendoseni në një tenxhere. Hidhni në 2.5 litra ujë dhe lëreni të ziejë. Hiqni shkumën, pastaj ulni temperaturën në minimum dhe mbulojeni me një kapak.
Hapi 2
Ndërkohë, mund të përgatisni perimet. Qëroni dhe shpëlani patatet, qepët dhe karotat. Prisni patatet në kubikë, prisni karotat në copa të vogla dhe prisni qepën në unaza të katërta.
Hapi 3
Kur pula të jetë gatuar (40 minuta pasi uji të ketë zierë), mund të hiqet nga tigani dhe të lihet të ftohet. Pastaj vendosni patatet në supë. Pas zierjes, ulni përsëri temperaturën dhe gatuajeni për 15 minuta derisa të zbutet.
Hapi 4
Hidhni vaj luledielli në tigan dhe ngrohni mirë. Vendosni qepën dhe skuqeni derisa të jetë i tejdukshëm. Vendosni karotat dhe skuqini ato me qepët për 5-7 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni piper të zi në fund dhe përzieni. Pas kësaj, transferoni menjëherë qepën dhe karrotën në patate.
Hapi 5
Pula duhet të ishte ftohur deri në këtë kohë. Prisni atë në copa të vogla dhe dërgojeni në tigan me perime. Nëse mishi ndahet mirë nga kocka, atëherë mund të hidhet menjëherë.
Hapi 6
Pas 15 minutash pas zierjes, kontrolloni patatet - nëse ato bëhen të buta, atëherë hapni një kavanoz misri dhe transferojeni në një tenxhere (së bashku me lëngun). Pas zierjes, gatuajeni pjatën edhe për 5 minuta, dhe më pas hiqeni nga sobë.
Hapi 7
Supa e misrit të pulës mund të derdhet menjëherë në pjesë. Shërbyer me majdanoz ose kopër të freskët, croutons ose bukë të freskët.
