Një ëmbëlsirë e lehtë për një darkë romantike verore!
Është e nevojshme
- Bursa:
- - 6 të bardha vezësh;
- - 1 tsp lëng limoni;
- - 300 g sheqer krem.
- Mbushja:
- - 400 ml salcë kosi nga 25%;
- - 400 ml kos natyral;
- - 600 g luleshtrydhe;
- - 500 g mjedra;
- - një tufë nenexhik;
- - 10 tbsp. Krem ëmbëlsirash.
- - sheqer pluhur shtesë dhe gjethe mente për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën të nxehet deri në 110 gradë. Në një tas të pastër, rrahni të bardhat me lëng limoni (duhet të shtohet menjëherë - atëherë të bardhat do të rrahin më shpejt dhe më fort), duke shtuar gradualisht sheqerin pluhur. Masa e gatshme për formësim nuk thahet nga buza dhe ruan formën e saj në çdo pozicion ("majat e forta").
Hapi 2
Vendosni 2 fletë të mëdha pjekjeje me letër pjekjeje. Në pjesën e pasme të letrës (në mënyrë që produkti i përfunduar të mos jetë "zbukuruar" me vija boje) vizatoni 9 qarqe me një diametër prej 7 cm. Pasi të keni transferuar masën e proteinave në një shiringë pastë, mbushni qarqet dhe ecni përgjatë buzë në 2 shtresa, duke formuar një shportë bazë.
Hapi 3
Piqni bazën për 90 minuta. Ftohet plotësisht (mundësisht në një furrë pak të hapur) dhe vetëm atëherë hiqet nga letra.
Hapi 4
Për mbushjen, rrahni krem kosi me sheqer pluhur me një mikser. Dhe mos u përpiqni ta zëvendësoni atë me një më pak të lëngshëm, përndryshe do të merrni ujë në vend të kremit! Shtoni kos natyral dhe trazojeni me dorë.
Hapi 5
Prisni imët gjethet nga një bandë nenexhik me një thikë dhe shtoni në krem, përziejeni përsëri butësisht për një kohë të shkurtër.
Hapi 6
Pak para se të shërbeni, vendosni përzierjen e manave në shporta, hidhni sipër kremin, zbukuroni me sheqer pluhur dhe gjethe mente të tëra dhe shërbejeni!
